Delicioase rulouri de dovlecei, umplute cu branza de burduf si servite cu sos de miere si mustar. Deliciu. 🙂 Sa va mai zic si ca se fac foarte repede?
Ingrediente:
- 4 dovlecei
- ~ 500-600 grame branza de burduf
- sare+piper
- ulei de masline
- miere si mustar in cantitatea dorita pentru a face dressingul (eu am avut 2 linguri de miere si 5 de mustar- dar puteti ajusta dupa gustul vostru, daca va place mai dulce sau cu mai mult mustar)
Pregatim dovleceii: ii taiem pe lung, fara a folosi „capetele”, ii stropim cu ulei de masline pe ambele parti si presaram sare+piper pe feliile astfel obtinute. Le punem pe rand pe un grill si le gatim pana cand sunt rumenite. Ii scoatem intr-un vas pe masura ce ii facem. Îi lasam sa se raceasca. Punem branza de burduf intr-un vas si apoi, punem cate o lingura plina de branza, pe fiecare felie de dovlecei facuta pe grill, rulam si fixam cu o scobitoare.
Daca nu sunteti fani branza de burduf, puteti folosi branza de capra.
Procedam astfel pana cand terminam feliile de dovlecei. Dressingul il facem pur si simplu prin amestecarea mierii cu mustar.
Servim reci, cu dressing pe deasupra. Sunt deliciosi 🙂 Ca aperitiv sau sina, sunt ideali.
Sunt curioasa daca veti incerca reteta, sa imi spuneti cum v-a placut. 🙂
*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.
Andreea Găteşte - Andreea Cooks 
Lasă un răspuns