Salata de oua fierte, cu mustar – Vegetarian

Pe post de aperitiv, sau pe post de gustare de sine statatoare, aceasta salata de oua fierte este consistenta, hranitoare si foarte gustoasa.

Ingrediente: (pentru cam 4-5 portii)

• 7 oua
• 2-3 fire de ceapa verde
• 7 linguri iaurt
• 7 linguri branza proaspata de vaci
• mustar dupa gust (va recomand sa folositi mustar cat mai clasic)
• piper
• boia afumata si/sau curcuma pudra (optional)

Preparare:

Ouale se fierb tare. Cat timp se fierb ouale, taiem ceapa feliute. Amestecam intr-un bol iaurtul, cu ceapa taiata, cu branza, cu mustarul si piperul. Cand ouale sunt fierte, le curatam si le taiem cuburi potrivite. Le adaugam peste restul ingredientelor in bol. Amestecam usor cu miscari de jos in sus.

Optional, puteti servi presarat cu boia afumata sau curcuma. Se manaca pe paine prajita, paine calda, biscuiti sarati, crackersi, wasa, saleuri etc.

Se serveste rece, de la frigider.

Nutrition Facts
Servings: 5
Amount per serving
Calories	187
% Daily Value*
Total Fat 10.3g	13%
Saturated Fat 2.6g	13%
Cholesterol 232mg	77%
Sodium 185mg	8%
Total Carbohydrate 9.7g	4%
Dietary Fiber 3.2g	11%
Total Sugars 3.2g
Protein 15.2g
Vitamin D 22mcg	108%
Calcium 163mg	13%
Iron 3mg	19%
Potassium 325mg	7%

Sunt curioasa daca veti incerca reteta, sa imi spuneti cum v-a placut. 🙂

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.