*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Gustare simpla si delicioasa, facuta din cateva ingrediente si gata in 15 minute. Ingrediente: (pentru 2 portii) 100 g branza feliata tip cascaval 150 g bacon crud 70 g branza rasa (parmezan sau grana padanao) 1 aluat foitaj 1-2 fire... Citește în continuare →
Dorada la cuptor, cu unt si menta – Baked Sea Bream, with butter and mint
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Super, gustos, super rapid de facut, fara fum, fara prajire si fara bataie de cap. Ingrediente: (pentru 3 portii) 3 dorade medii o lamaie mare 3 fire de oregano proaspat cateva fire de menta proaspata 120 de grame de unt... Citește în continuare →
Frigarui de halloumi si dovlecei, servite cu sos de rosii coapte – Halloumi and zucchini skewers, served with baked tomato sauce / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Branza halloumi imi place foarte mult, o ador calda rumenita in tigaie, sau integrata in diverse mancaruri si combinatii. Este o branza foarte versatila. Aici, alaturi de sosul din rosii coapte, gustul ei se completeaza perfect cu restul ingredientelor. Ingrediente:... Citește în continuare →
Creveti in unt usturoiat, serviti cu salata fresh- Shrimps in garlicky butter, served with fresh salad
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Crevetii, untul si usturoiul sunt printre ingredientele mele preferate, asa ca atunci cand am gatit un fel de macare care le incorporeaza pe toate trei cu succes, am fost super fericita cu rezultatul 😀 Ingrediente: (pentru 2 portii) Pentru creveti:... Citește în continuare →
Ardei umpluti cu quinoa si mazare – Stuffed peppers with quinoa and peas / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Un deliciu vegetarian: ardei umpluti cu quinoa, mazare si branza, gatiti in cuptor, plini de arome intense si texturi fine. Ingrediente: (pentru 3 portii) 6 ardei grasi 200 g quinoa 400 g mazare (de la conserva) 6-7 catei de usturoi... Citește în continuare →
Tarta de ovaz cu rubarba si capsuni – Oats tart with rhubarb and strawberries
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 E deja sezonul rubarbei si capsunile incep si ele sa apara pe piata si in magazine, asa ca nu mai stati pe ganduri si incercati aceasta tarta delicioasa care se face incredibil de usor. Ingrediente: (Pentru 12 portii / o... Citește în continuare →
Enchiladas cu cartofi dulci si fasole neagra – Sweet potatoes and black beans enchiladas / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Pentru un pranz sau cina rapida, reteta aceasta va va salva si unde mai pui si ca e super gustoasa si se face usor. 💜 Ingrediente: (pentru 4 portii) 500 g cartofi dulci 5 catei de usturoi un ardei gras... Citește în continuare →
Pui cu pesto – Chicken pesto
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Delicios si ultra usor de facut. Desi nu este cel mai fotogenic fel de mancare pe care l-am facut, va promit ca este aceasta "ratusca cea urata" si ca este absolut delicios. Si important: se face foarte repede si totul... Citește în continuare →
Curry cu conopida si ciuperci – Curry with cauliflower and mushrooms / Vegan
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Curry vegan, rapid de preparat si plin de aroma. Eu l-am alaturat unor noodelsi din orez, dar puteti sa il serviti si cu orez in loc de noodelsti. De notat ca pentru a face acest curry puteti folosi si alte... Citește în continuare →
Orez cremos cu ciuperci si parmezan – Creamy rice with mushrooms and parmesan / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Orez delicios, plin de savoare. Ciupercile sunt printre ingredientele mele preferate. Le iubesc. Sunt absolut fascinata si bucuroasa cand descopar o reteta noua in care pot sa le integrez. Ma asteptam ca acest orez sa iasa bun, dar nu ma... Citește în continuare →
Mini pizzas – Pizza bites
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Un aperitiv perfect pentru petreceri sau pentru gustari rapide. Sunt bune calde, reci si chiar si a2a zi (daca mai ramane ceva 😛) Puteti sa le preparati in varianta vegana, vegetariana sau mixte, dupa cum doriti. Eu am avut un... Citește în continuare →
Mini ardei umpluti cu branza – Cheesy peppers / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Aveam multe bucati de branza, de diverse tipuri, prin frigider si mi-am zis ca e pacat sa le las sa se strice. Asa ca m-am gandit ca nu ar fi o idee rea sa incerc sa fac la cuptor, niste... Citește în continuare →
Pui in stil marocan – Moroccan chicken
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Deloc greu de facut si usor de pus laolalta, aceasta reteta este plina de arome, o explozie de gusturi care va face burta si papilele gustative, fericite. Ingrediente: (pentru 4 portii) 8 pulpe de pui 150 g masline negre fara... Citește în continuare →
Castagnaccio – Tarta toscana cu faina de castane – Castagnaccio – Tuscan Chestnut Cake / Vegan
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Am descoperit ca exista faina de castane. Cumva nu m-am gandit niciodata ca asa ceva exista 😀 Dar aparent exista si este foarte populara in anumite regiuni din Italia, unde exista diferite feluri de mancaruri si deserturi care o incorporeaza.... Citește în continuare →
Piure de cartofi dulci cu chorizo si rosii uscate la soare – Mashed sweet potatoes with chorizo and sun-dried tomatoes
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 O mancare care se face foarte repede si usor. Este mai buna a2a zi dupa ce aromele s-au impletit intre ele, dar este delicioasa si imediat ce ati facut-o. Ingrediente: (pentru 6 portii) 1 kg cartofi dulci 3 cepe medii... Citește în continuare →
Carrot cake
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Blat umed, plin de savoare, cu nuci din plin si arome care se impletesc perfect, completat de o crema de branza delicioasa. Ce ti-ai putea dori mai mult de la un desert? Varianta aceasta de carrot cake este usor de... Citește în continuare →
Creveti picanti cu sos de rosii – Spicy shrimps with tomato sauce
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Creveti cu sos de rosii, picanti si cu gust intens, serviti cu orez. Un deliciu numai bun pentru pranz sau o cina. Ingrediente: (pentru 5 portii) 1 kg creveti decorticati 800 g rosii cuburi la conserva 3 tije de apio... Citește în continuare →
Tocanita de varza cu carne tocata de vita – Cabbage stew with minced beef
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Daca sunteti fani varza, reteta aceasta va fi cu siguranta pe gustul vostru. Se face usor si repede, din ingrediente simple, dar rezultatul este unul delicios. Ingrediente: (pentru 8 portii) 500 g carne tocata de vita o legatura de patrunjel... Citește în continuare →
Prajitura cu banane caramelizate- Caramelized banana cake
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background) 👇 ⬇️ 👇 La cafea, ceai, sau pur si simplu, o bucata de prajitura cu banane, face lucururile mult mai frumoase ☺️ Ingrediente: (pentru 12 portii - pentru o tava de 25 cm diametru) 250 g unt 2-3 banane coapte 300 g zahar 3... Citește în continuare →
Wraps cu cartofi – Potato wraps / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Nu stiu voi, dar mie mi se intampla des sa constat cand vine vorba de "ce mancam?", ca sunt in pana de timp sau idei, ori ca efectiv am fost lenesa si nu am fost la cumparaturi sau nu am... Citește în continuare →
Pui in stil asiatic servit in wraps de salata – Asian-style chicken served in salad wraps
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Mana sus cui ii place sa faca economie de timp cu gatitul manacarii si in acelasi timp sa aiba rezultate delicioase ☺️ Asta este o reteta pe cat de simpla si rapida, pe atat de gustoasa si plina de savoare.... Citește în continuare →
Curry cu edamame si cartof dulce (Vegan), servit cu chiftelute de vita pe tigaie – Curry with edamame and sweet potato (Vegan), served with pan-fried beef meatballs
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Reteta rapida de curry vegan delicios, pe care eu am alaturat-o unor chifteliute de vita perpelite in tigaie in fooooarte putin ulei. Puteti alege sa faceti exact combinatia asta sau sa le mancati separat, practic aveti 2 retete delicioase intr-una... Citește în continuare →
Fenicul copt cu branza de capra – Roasted fennel with goat cheese / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Fenicul la cuptor, o mancare plina de arome si texturi. Usor si repede de preparat. Ingrediente: (pentru 2 portii) 2 radacini de fenicul 30 ml ulei de masline cateva fire de patrunjel proaspat cateva bucati de branza de capra (rondele... Citește în continuare →
Guacamole – Vegan
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Guacamole este mancarea care ma salveaza cand sunt in pana de inspiratie 🙂 A voastra care e? Aceasta este reteta de guacamole cum o fac eu, desigur exista diverse variatiuni, cu alte cantitati sau alte ingrediente secundare, dar toate au... Citește în continuare →
Mini cornuri cu branza si bacon – Mini croissants with cheese and bacon
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Numai bune de mancat alaturi de bere 😀 Mini croissante aperitiv cu branza si bacon sunt usor de facut, pot fi mancate ca atare sau cu niste mustar, ketchup sau sosul preferat. Eu am folosit branza gouda si bacon dar... Citește în continuare →
Salata cu quinoa, cartof dulce si spanac – Quinoa salad with sweet potato and spinach / Vegan
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Una din cele mai delicioase mancaruri vegane pe care am facut-o/mancat-o vreodata, si va promit ca nu exagerez 😊 Ingrediente: (pentru ~4 portii) Pentru salata: 3 cartofi dulci medii 200 g quinoa 400 g spanac proaspat cateva fire de rozmarin... Citește în continuare →
Clatite pufoase cu ricotta si fructe de padure – Fluffy pancakes with ricotta cheese and forest fruits
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Clatite pufoase, nu foarte dulci, care pot fi mancate ca atare sau cu gemul preferat. Se fac repede si simplu, din cateva ingrediente. Prefecte pentru dupamieze lenese de weekend. 💜 Ingrediente: (pentru ~9-10 bucati) 200 g faina 9 linguri de... Citește în continuare →
Dovleac copt cu miere si nuci – Baked pumpkin with honey and nuts / Vegan
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Rapid si gustos, ce ti-ai putea dori mai mult de la un desert? Ingrediente: (pentru ~4 portii) un dovleac mic/mediu (al meu a avut ~1200g) 100 ml miere putina scortisoara macinata 150-160 g nuci/alune crude (pot fi de orice fel,... Citește în continuare →
Somon la cuptor cu sparanghel, rosii si unt – Baked salmon with asparagus, tomatoes and butter
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Am gatit acest somon pentru un pranz rapid, folosindu-ma de doar cateva ingrediente, am obtinut o masa super gustoasa si satioasa. Ingrediente: (pentru ~4 portii) ~600 g somon ~300 g sparanghel (eu am avut congelat) ~200 g rosii cherry o... Citește în continuare →
Conopida la cuptor – Roasted cauliflower / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Conopida coapta este una din cele mai recente descoperiri ale mele. Dupa ce am mancat-o intr-un restaurant cu specific din Orientul Mijlociu, a fost o revelatie cat de versatila, gustoasa si suprinzatoare poate fi aceasta leguma, daca este gatita creativ.... Citește în continuare →