Placinte la tigaie cu feta si ceapa verde

Ultra delicioase si rapid de facut, sunt ideale de luat in excursie, ca snack, ca si gustare, la pranz sau seara, calde sau reci, cu iaurt sau simple, vor constitui o gustare delicioasa, hranitoare si plina de savoare.

Ingrediente: (pentru 8 portii)

  • 500 g feta (sau telemea)
  • 470 g faina
  • 390 ml iaurt simplu
  • 6-7 fire de ceapa verde
  • 15 g praf de copt
  • putin piper
  • putin ulei de masline

Preparare:

Se pregateste aluatul amestecand iaurtul cu faina, praful de copt si putin piper. Se amesteca tot pana la omogenizare, cu mana, framantad pana cand toate ingredientele sunt bine incorporate. Se presara blatul de lucru cu faina si se mai framanta putin aluatul, se face o bila care se imparte in 8 si bucatile rezultate se fac si ele bile la randul lor. Le lasam putin deoparte.

Intr-un bol, amestecam branza maruntita cu ceapa tocata marunt. Cu ajutorul unui sucitor, luam pe rand cate o bila de aluat si o intindem cat de bine putem. Impartim umplutura in 8 parti egale si punem cate o portie pe fiecare bila intinsa de aluat. O pliem pe jumatate si apoi sigilam marginile, rasucindu-le impreuna. Procedam astfel pana cand am facut toate cele 8 placintele.

Punem putin ulei de masline in tigaie si cand acesta s-a incins, punem cate o placintica. Le rumenim 1-2 minute pe fiecare parte, verificand sa nu se arda. Le intoarcem folosind o paleta. Le coacem la foc mediu. Inainte de a coace fiecare placintica, ungem tigaia cu putin ulei.

Sunt incredibil de bune calde.

Nutrition Facts
Servings: 8
Amount per serving 
Calories441
% Daily Value*
Total Fat 16.9g22%
Saturated Fat 10.3g51%
Cholesterol 59mg20%
Sodium 738mg32%
Total Carbohydrate 52.8g19%
Dietary Fiber 2g7%
Total Sugars 6.6g 
Protein 18.1g 
Vitamin D 0mcg0%
Calcium 500mg38%
Iron 4mg20%
Potassium 446mg9%

Sunt curioasa daca veti incerca reteta, sa imi spuneti cum v-a placut. 🙂

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.