*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Nu stiu voi, dar mie mi se intampla des sa constat cand vine vorba de "ce mancam?", ca sunt in pana de timp sau idei, ori ca efectiv am fost lenesa si nu am fost la cumparaturi sau nu am... Citește în continuare →
Fenicul copt cu branza de capra – Roasted fennel with goat cheese / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Fenicul la cuptor, o mancare plina de arome si texturi. Usor si repede de preparat. Ingrediente: (pentru 2 portii) 2 radacini de fenicul 30 ml ulei de masline cateva fire de patrunjel proaspat cateva bucati de branza de capra (rondele... Citește în continuare →
Guacamole – Vegan
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Guacamole este mancarea care ma salveaza cand sunt in pana de inspiratie 🙂 A voastra care e? Aceasta este reteta de guacamole cum o fac eu, desigur exista diverse variatiuni, cu alte cantitati sau alte ingrediente secundare, dar toate au... Citește în continuare →
Conopida la cuptor – Roasted cauliflower / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Conopida coapta este una din cele mai recente descoperiri ale mele. Dupa ce am mancat-o intr-un restaurant cu specific din Orientul Mijlociu, a fost o revelatie cat de versatila, gustoasa si suprinzatoare poate fi aceasta leguma, daca este gatita creativ.... Citește în continuare →
Supa de ciuperci – Mushroom soup / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Nu stiu despre voi, dar eu iubesc ciupercile. As manca in fiecare zi 🙂 . Asa ca nu ratez nicio ocazie sa gatesc ceva care contine ciuperci. Pentru ca vremea e inca capricioasa si primavara pare ca se lasa asteptata,... Citește în continuare →
Cous-cous cu curry verde de vinete si naut -Vegan / Couscous with eggplant, chickpea & green curry – Vegan
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Sanatos, gustos, usor de facut, il puteti manca ca atare in varianta vegana sau alaturi de 1-2 oua ochiuri. Acest cous-cous cu curry verde si legume este ideal pentru pranz sau cina. Ingrediente: (pentru 4 portii) 3-4 vinete 3... Citește în continuare →
Chec cu banane, sirop de artar si fructe de padure – fara zahar – Cake with bananas, maple syrup and berries – no sugar
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Un chec cu o textura umeda, aromat, sanatos si usor de facut. Ingrediente: (pentru o tava de 26 cm diametru - 12 portii) 400 g faina 4 banane mari foarte bine coapte 250 g zmeura congelata 250 g afine... Citește în continuare →
Somon cu spanac, in sos de smantana cu mustar si sirop de artar – Salmon with spinach in cream sauce, with mustard and maple syrup
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Delicios si ultra usor de facut. Il puteti manca ca atare sau il puteti alatura unor cartofi facuti la cuptor, salata, cartofi prajiti sau orice altceva va place voua. Ingrediente: (pentru 3 portii) 650-700 g somon file (eu am... Citește în continuare →
Boterkoek – Prajitura olandeza cu unt / Boterkoek – Dutch butter cake
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Ultra delicioasa si super usor de facut, nu va va da batai de cap si va fi gata imediat. Este buna rece, la temperatura camerei sau de la frigider, dar o puteti savura si calduta. O prajituira clasica in... Citește în continuare →
Placinte la tigaie cu feta si ceapa verde – Pies with feta cheese and spring onions / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Ultra delicioase si rapid de facut, sunt ideale de luat in excursie, ca snack, ca si gustare, la pranz sau seara, calde sau reci, cu iaurt sau simple, vor constitui o gustare delicioasa, hranitoare si plina de savoare. Ingrediente:... Citește în continuare →