Frigarui de halloumi si dovlecei, servite cu sos de rosii coapte – Halloumi and zucchini skewers, served with baked tomato sauce / Vegetarian

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Branza halloumi imi place foarte mult, o ador calda rumenita in tigaie, sau integrata in diverse mancaruri si combinatii. Este o branza foarte versatila. Aici, alaturi de sosul din rosii coapte, gustul ei se completeaza perfect cu restul ingredientelor. Ingrediente:... Citește în continuare →

7 mai 2023 0

Ardei umpluti cu quinoa si mazare – Stuffed peppers with quinoa and peas / Vegetarian

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Un deliciu vegetarian: ardei umpluti cu quinoa, mazare si branza, gatiti in cuptor, plini de arome intense si texturi fine. Ingrediente: (pentru 3 portii) 6 ardei grasi 200 g quinoa 400 g mazare (de la conserva) 6-7 catei de usturoi... Citește în continuare →

5 mai 2023 2

Tarta de ovaz cu rubarba si capsuni – Oats tart with rhubarb and strawberries

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 E deja sezonul rubarbei si capsunile incep si ele sa apara pe piata si in magazine, asa ca nu mai stati pe ganduri si incercati aceasta tarta delicioasa care se face incredibil de usor. Ingrediente: (Pentru 12 portii / o... Citește în continuare →

5 mai 2023 0

Enchiladas cu cartofi dulci si fasole neagra – Sweet potatoes and black beans enchiladas / Vegetarian

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Pentru un pranz sau cina rapida, reteta aceasta va va salva si unde mai pui si ca e super gustoasa si se face usor. 💜 Ingrediente: (pentru 4 portii) 500 g cartofi dulci 5 catei de usturoi un ardei gras... Citește în continuare →

1 mai 2023 0

Curry cu conopida si ciuperci – Curry with cauliflower and mushrooms / Vegan

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Curry vegan, rapid de preparat si plin de aroma. Eu l-am alaturat unor noodelsi din orez, dar puteti sa il serviti si cu orez in loc de noodelsti. De notat ca pentru a face acest curry puteti folosi si alte... Citește în continuare →

29 aprilie 2023 1

Orez cremos cu ciuperci si parmezan – Creamy rice with mushrooms and parmesan / Vegetarian

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Orez delicios, plin de savoare. Ciupercile sunt printre ingredientele mele preferate. Le iubesc. Sunt absolut fascinata si bucuroasa cand descopar o reteta noua in care pot sa le integrez. Ma asteptam ca acest orez sa iasa bun, dar nu ma... Citește în continuare →

28 aprilie 2023 0

Mini ardei umpluti cu branza – Cheesy peppers / Vegetarian

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Aveam multe bucati de branza, de diverse tipuri, prin frigider si mi-am zis ca e pacat sa le las sa se strice. Asa ca m-am gandit ca nu ar fi o idee rea sa incerc sa fac la cuptor, niste... Citește în continuare →

23 aprilie 2023 0

Castagnaccio – Tarta toscana cu faina de castane – Castagnaccio – Tuscan Chestnut Cake / Vegan

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Am descoperit ca exista faina de castane. Cumva nu m-am gandit niciodata ca asa ceva exista 😀 Dar aparent exista si este foarte populara in anumite regiuni din Italia, unde exista diferite feluri de mancaruri si deserturi care o incorporeaza.... Citește în continuare →

17 aprilie 2023 0

Creveti picanti cu sos de rosii – Spicy shrimps with tomato sauce

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Creveti cu sos de rosii, picanti si cu gust intens, serviti cu orez. Un deliciu numai bun pentru pranz sau o cina. Ingrediente: (pentru 5 portii) 1 kg creveti decorticati 800 g rosii cuburi la conserva 3 tije de apio... Citește în continuare →

3 aprilie 2023 0

Tocanita de varza cu carne tocata de vita – Cabbage stew with minced beef

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Daca sunteti fani varza, reteta aceasta va fi cu siguranta pe gustul vostru. Se face usor si repede, din ingrediente simple, dar rezultatul este unul delicios. Ingrediente: (pentru 8 portii) 500 g carne tocata de vita o legatura de patrunjel... Citește în continuare →

3 aprilie 2023 0

Wraps cu cartofi – Potato wraps / Vegetarian

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Nu stiu voi, dar mie mi se intampla des sa constat cand vine vorba de "ce mancam?", ca sunt in pana de timp sau idei, ori ca efectiv am fost lenesa si nu am fost la cumparaturi sau nu am... Citește în continuare →

28 martie 2023 0

Curry cu edamame si cartof dulce (Vegan), servit cu chiftelute de vita pe tigaie – Curry with edamame and sweet potato (Vegan), served with pan-fried beef meatballs

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Reteta rapida de curry vegan delicios, pe care eu am alaturat-o unor chifteliute de vita perpelite in tigaie in fooooarte putin ulei. Puteti alege sa faceti exact combinatia asta sau sa le mancati separat, practic aveti 2 retete delicioase intr-una... Citește în continuare →

27 martie 2023 0

Fenicul copt cu branza de capra – Roasted fennel with goat cheese / Vegetarian

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Fenicul la cuptor, o mancare plina de arome si texturi. Usor si repede de preparat. Ingrediente: (pentru 2 portii) 2 radacini de fenicul 30 ml ulei de masline cateva fire de patrunjel proaspat cateva bucati de branza de capra (rondele... Citește în continuare →

21 martie 2023 0

Guacamole – Vegan

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Guacamole este mancarea care ma salveaza cand sunt in pana de inspiratie 🙂 A voastra care e? Aceasta este reteta de guacamole cum o fac eu, desigur exista diverse variatiuni, cu alte cantitati sau alte ingrediente secundare, dar toate au... Citește în continuare →

21 martie 2023 0

Salata cu quinoa, cartof dulce si spanac – Quinoa salad with sweet potato and spinach / Vegan

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Una din cele mai delicioase mancaruri vegane pe care am facut-o/mancat-o vreodata, si va promit ca nu exagerez 😊 Ingrediente: (pentru ~4 portii) Pentru salata: 3 cartofi dulci medii 200 g quinoa 400 g spanac proaspat cateva fire de rozmarin... Citește în continuare →

4 martie 2023 0

Conopida la cuptor – Roasted cauliflower / Vegetarian

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Conopida coapta este una din cele mai recente descoperiri ale mele. Dupa ce am mancat-o intr-un restaurant cu specific din Orientul Mijlociu, a fost o revelatie cat de versatila, gustoasa si suprinzatoare poate fi aceasta leguma, daca este gatita creativ.... Citește în continuare →

25 februarie 2023 0

Supa de ciuperci – Mushroom soup / Vegetarian

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Nu stiu despre voi, dar eu iubesc ciupercile. As manca in fiecare zi 🙂 . Asa ca nu ratez nicio ocazie sa gatesc ceva care contine ciuperci. Pentru ca vremea e inca capricioasa si primavara pare ca se lasa asteptata,... Citește în continuare →

23 februarie 2023 0

Cous-cous cu curry verde de vinete si naut -Vegan / Couscous with eggplant, chickpea & green curry – Vegan

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Sanatos, gustos, usor de facut, il puteti manca ca atare in varianta vegana sau alaturi de 1-2 oua ochiuri. Acest cous-cous cu curry verde si legume este ideal pentru pranz sau cina. Ingrediente: (pentru 4 portii) 3-4 vinete 3... Citește în continuare →

31 mai 2021 0

Placinte la tigaie cu feta si ceapa verde – Pies with feta cheese and spring onions / Vegetarian

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Ultra delicioase si rapid de facut, sunt ideale de luat in excursie, ca snack, ca si gustare, la pranz sau seara, calde sau reci, cu iaurt sau simple, vor constitui o gustare delicioasa, hranitoare si plina de savoare. Ingrediente:... Citește în continuare →

14 aprilie 2021 0

Frittata cu sparanghel, broccoli si ceapa verde – Frittata with asparagus, broccoli and spring onions / Vegetarian

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Frittata denumeste un tip de omleta din bucataria italiana, care poate fi facuta cu diverse legume, branza sau tipuri de carne si care de regula se coace intr-o tigaie pe aragaz sau intr-o tava la cuptor. Varianta mea este facuta... Citește în continuare →

14 aprilie 2021 0

Cartofi cu praz si branza, la cuptor – Baked potatoes with leeks and cheese / Vegetarian

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Delicios si ultra simplu de facut, acest fel de mancare e un rasfat al gusturilor. Ingrediente: (pentru 4 portii) 600 g cartofi micuti 5 fire de praz 50 g unt 200 g branza gouda (puteti folosi si alta branza topibila... Citește în continuare →

23 martie 2021 0

Orez primavaratic – Spring rice / Vegan

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Aceasta reteta de orez este delicioasa, usor de facut, plina de arome si vegana. Noi l-am alaturat unor carnati facuti pe gratar, insa voi il puteti manca in ce combinatii vreti sau ca atare 🙂 Ingrediente: (Pentru 6 portii) 300... Citește în continuare →

20 martie 2021 0

Salata cu orez, ton si oua fierte – Salad with rice, tuna and boiled eggs

*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 O mancare delicioasa, sanatoasa si hranitoare, usor de preparat. Ideala pentru pranz sau cina. O puteti servi si alaturi de un sos de maioneza sau mustar, ori ca atare. Ingrediente: (Pentru 4 portii) 200 g frunze verzi (eu am avut... Citește în continuare →

28 februarie 2021 0

Oua coapte cu spanac si rosii – Vegetarian

Pe post de mic dejun, cina sau pranz, aceaste oua coapte sunt delicioase, rapid de facut, pline de aroma si vitamine si hranitoare. Ingrediente: (pentru 4 portii) 4 oua 200 g spanac proaspat (sau congelat daca e singura varianta disponibila) 24 rosii cherry o lingurita paprica sare + piper un ardei kapia o ceapa mare... Citește în continuare →

19 februarie 2021 0

Bol cu naut si cartof dulce, cu dressing de iaurt si lamaie – Vegetarian

Un pranz sau o cina absolut delicioasa, ultra usor de pregatit si plina de savoare. Bogata in fibre si arome, aceasta combinatie va ramane printre favoritele voastre, va promit 🙂 Ingrediente: (pentru 2 portii) 450 g naut boabe (de la conserva - produs finit) ~ 400 g cartofi dulci 150 g iaurt o lamaie mica... Citește în continuare →

16 februarie 2021 0

Paine naan, unsa cu unt aromatizat cu usturoi si patrunjel – Vegetarian

Absolut delicioasa si usor de facut, acesta paine naan este minunata ca atare sau folosita pe post de baza pentru orice vreti voi sa mancati cu ea. Inainte de asta insa, va recomand sa mancati macar o bucata, simpla 🙂 . Ingrediente: (Pentru 8 bucati) 470 g faina 390 g iaurt nature 80 g unt... Citește în continuare →

9 februarie 2021 1

Conopida cu branza, la cuptor – Vegetarian

Conopida delicioasa, rumenita la cuptor. Un fel de mancare super usor de facut, din cateva ingrediente, plin de arome, numai bun de mancat ca atare sau de alaturat langa o friptura. Ingrediente: (pentru ~4 portii) o conopida mare (~700-800 g) 3 linguri de curry ulei de masline 200 g branza gorgonzola sare + piper putin... Citește în continuare →

27 ianuarie 2021 0

Biscuiti sarati, cu ceapa verde si unt – Vegetarian

Deliciosi biscuiti aperitiv, facuti din doar cateva ingrediente, ideali ca snack, sau langa bere. Se fac ultra rapid si contin doar cateva ingrediente. Au o textura super fina si se topesc in gura. Ingrediente: (Pentru ~ 22 bucati) 170 g unt taiat cubulete (la temperatura camerei) 5-6 fire de ceapa verde 320 g faina 200... Citește în continuare →

8 ianuarie 2021 0

Stamppot cu cartof dulce si fasole verde – Vegetarian

O mancare hranitoare si delicioasa, super usor de facut. Stamppot defineste o mancare traditionala olandeza, facuta la baza din cartofi si diverse combinatii si adaugiri de legume (uneori si fructe), pasate sub forma de piure intr-o consistenta mai rustica/grosiera. Poate fi alaturat cu succes unei fripturi, unui carnat rumenit pe gratar (aceasta fiind cea mai... Citește în continuare →

4 ianuarie 2021 1

Tarta cu praz, rosii uscate, branza si menta – Vegetarian

O tarta absolut delicioasa, cu accente de aroma date de rosiile uscate si menta proaspata, o incantare a gusturilor, usor si rapid de pregatit. Ingrediente: (pentru o tava de 28 cm, ~ 8 portii) un aluat foitaj, de tarta sau aluat de pizza 9-10 fire de praz 4 oua 200 g branza rasa (eu am... Citește în continuare →

27 decembrie 2020 0