Pizza cu praz, salam de Sibiu si mozarella

Ingrediente: 1 blat pizza congelat (cel de la Lidl este foarte bun, eu din acela folosesc) 3-4 linguri sos de roșii aprox 100 g mozarellaaprox 100 g salam de Sibiu roșii cherry o tija de prazbusuioc proaspătpiper. – Daca vreti sa folositi aluat facut de voi, puteti face un aluat simplu din 500 g faina, 300 … Continuă lectura Pizza cu praz, salam de Sibiu si mozarella

Mujaddara (Vegan)

Daca tineti post sau sunteti vegetarieni, acest fel de mancare va va incanta cu siguranta. Aceasta este o specialitate orientala, bogata in arome, unde ingredientele principale sunt lintea si orezul, iar ceapa caramelizata este "cireasa de pe tort". 🙂 Este ideala ca atare sau pe post de garnitura pentru diverse fripturi sau preparate din carne. … Continuă lectura Mujaddara (Vegan)

Aperitive sarate cu sunca, fasole pastai si branza cheddar

Ingrediente: (pentru 18 bucati). 2 foi aluat de foietaj500 g fasole verde proaspata 250g cheddar ras 18 feliute sunca (piept de curcan, pui etc) 1 oupiper. Preparare: Intr-o oala cu apa punem la fiert fasolea pastai, dupa ce i-am curatat/taiat capetele. Le fierbem bine (aprox 25-30 minute - sau pana cand sunt gata). Intre timp,  … Continuă lectura Aperitive sarate cu sunca, fasole pastai si branza cheddar

Brioșe-aperitiv cu bacon

Ingrediente: 500 g bacon bucatele 1 legatura ceapa verde250 g mozarella rasa 5 oua o cana mare faina sare+piper 1 cana lapte400 g iaurt grecesc2 pliculete praf de copt. Preparare: intr-un wok sau tigaie mai generoasa, cu putin unt, calim baconul cateva minute pana devine crispy. Separat, batem ouale cu sare + piper, adaugam in … Continuă lectura Brioșe-aperitiv cu bacon

Quiche cu brânză și spanac

Ingrediente: 1 aluat de pizza congelat (eu folosesc de la Lidl) 4 rosii medii1 punga mica spanac congelat1 praz1 lingura mare unt 5 oua, sarepiper150 g telemea (vaca, capra, oaie - ce preferati, eu am folosit maturata de capra) 250 g mozzarela rasa150-200 g gorgonzolla taiata cubulete3-4 catei de usturoi taiati felii sare si piper. … Continuă lectura Quiche cu brânză și spanac

„Drob” din ciuperci de padure

Ingrediente: O punga ciuperci de padure congelateo caserola de 500g ciuperci pleurotus (sau Champignon in functie de ce gasiti la magazin, puteti renunta la cele de padure daca nu gasiti si sa folositi alte tipuri de ciuperci)o legatura ceapa verdeo legatura marar3-4 oua sare+piper200 g mozzarella rasa 4-5 linguri de faina1 pliculet praf de copt. … Continuă lectura „Drob” din ciuperci de padure

Galette cu naut si fasole rosie

Ingrediente: Pentru 8 portii 2 foi aluat de pizza (eu folosesc de la lidl) 2 oua 1 conserva mica naut 1 conserva fasole rosie 1 lingura boia dulce 1 lingura cimbru uscat1 legatura patrunjel proaspat 1 borcan de 800g cu rosii decojite sare+piper 3 linguri mari de bulion 7 cepe medii curatate si taiate felii … Continuă lectura Galette cu naut si fasole rosie

Tarta finlandeza cu fructe de padure

Ingrediente: Blat: 100g unt topit sau la temperatura camerei75g zahar2 oua mici1 praf de copt150g faina alba1 praf de sare. Umplutura: 1 punga medie (~450g) de fructe de padure congelate 2 pliculete zahar vanilinat. Firimiturile de deasupra: 70g unt rece50g zahar55 g faina. Preparare: Se incalzeste cuptorul la 200 grade. Intr-un bol mixam untul moale+zaharul … Continuă lectura Tarta finlandeza cu fructe de padure