Ingrediente: ( pentru 8 bucati)
- 2 oua mari
- 200 g faina
- ~230 ml lapte
- 3 pliculete zahar vanilat
- 50 g unt topit + 20 unt topit pt uns formele
- 1 lingurita mica rasa de sare
- coaja rasa de la o lamaie.
Pentru topping:
- un tub de frisca low fat
- 200 g ciocolata neagra
- un pahar lapte
- 1 banana
- zmeura
- zahar vanilat pudra
Preparare: separam albusurile de galbenus si mixam albusurile cu sarea pana cand compozitia devine tare si alba.
Adaugam apoi untul topit, laptele, galbenusurile si coaja de lamaie. Mixam din nou. Adaugam faina si continuam sa mixam pana cand compozitia este de consistenta unui aluat de clatite mai gros.
Incingem aparatul de vafe si punem aproximativ un polonic de aluat in fiecare forma. Ungem fiecare forma cu unt topit, folosind o pensula de patiserie. Le coacem pana cand sunt gata.
In timpul asta, intr-o oala, punem un pahar de lapte impreuna cu ciocolata si o topim. Daca ni se pare ca este groasa, mai adaugam lapte pana ajunge la consistenta dorita. Luam de pe foc. Intr-o tigaie, punem banana taiata in 8 bucati si prajim bucatile cate un minut maxim pe fiecare parte.
Cand sunt gata vafele, asteptam sa se raceasca un pic si ornam cu frisca, zmeura si cate o bucata de banana, peste care punem sos de ciocolata si presaram zahar pudra.
Sunt curioasa daca veti incerca reteta sa imi ziceti cum v-a placut. 🙂
*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.
Andreea Cooks - Andreea Găteşte 
Lasă un răspuns