Brioșe-aperitiv cu bacon

Ingrediente:

• 500 g bacon bucatele
• 1 legatura ceapa verde
• 250 g mozarella rasa
• 5 oua
• o cana mare faina
• sare+piper
• 1 cana lapte
• 400 g iaurt grecesc
• 2 pliculete praf de copt.

Preparare: intr-un wok sau tigaie mai generoasa, cu putin unt, calim baconul cateva minute pana devine crispy. Separat, batem ouale cu sare + piper, adaugam in ouale bătute, ceapa spalata si taiata marunt, laptele, branza, faina si iaurtul + praful de copt. Amestecam tot impreuna. Adaugam baconul dupa ce este gata. Cu o lingura mare, adaugam compozitia in formele de copt. Se da la cuptorul preincalzit la 160-170 de grade, pt aproximativ 30 minute sau pana s-au rumenit si trec testul scobitorii.

*Va recomand sa folositi forme de briose din silicon daca aveti, mie in cele din hartie, datorita faptului ca au branza in compozitia lor, mi s-au cam lipit de forma de hartie.*

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.