*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Sanatos, gustos, usor de facut, il puteti manca ca atare in varianta vegana sau alaturi de 1-2 oua ochiuri. Acest cous-cous cu curry verde si legume este ideal pentru pranz sau cina. Ingrediente: (pentru 4 portii) 3-4 vinete 3... Citește în continuare →
Paste cu rosii, vinete si telemea – Vegetarian
Aceste paste sunt delicioase, sunt usor de facut si vor fi salvarea voastra cand nu aveti timp sau inspiratie sa gatiti cina sau pranzul, cand aveti musafiri neanuntati sau cand trebuie sa pregatiti un pachet pentru a2a zi si nu vreti sa va complicati ori sa va chinuiti prea mult 🙂 Ingrediente: (Pentru 4-5 portii)... Citește în continuare →
Risotto cu vinete si dovleac – Vegetarian
Risotto delicios, plin de savoare, numai bun de mancat ca si masa de sine statatoare, alaturi de friptura voastra preferata sau cu o salata. Ingrediente: (Pentru 6 portii) un dovleac cam de 450-500 g o vanata mare cateva tije de apio un dovlecel cateva fire de cimbru proaspat 2-3 rosii 2 cepe mari 2 catei... Citește în continuare →
Chiftelute din vinete cu branza si ierburi aromatice – Vegetarian
Chiftelute vegetariene, usor de facut, delicioase, aromate, ideale de mancat cu mustar, ca atare, langa o salata sau intr-un sandvis, ori alaturi de o garnitura. Ingrediente: (Pentru ~14 bucati) 1 kg vinete 150 g grana padano sau parmezan ras 2 oua mari o capatana de usturoi medie cateva fire de menta proaspata cateva fire de... Citește în continuare →
Curry verde de pui
Daca sunteti amatori de curry, trebuie sa incercati aceasta reteta. Se face foarte usor, si este delicioasa. Ingrediente: 4 piepti de pui fara os si fara piele~400 g fasole verde2-3 vinete mediio conserva mica lapte de cocos4 linguri de pasta de curry verde2 linguri de sos de peste1 lingurita de coriandru boabecateva linguri ulei de... Citește în continuare →
Vinete condimentate cu Za’atar, servite cu sos de tahini si rodii – Vegan
O mancare delicioasa si aromata, pe care e musai sa o incercati. Daca tineti post sau urmati o dieta vegana, reteta asta este potrivita si pentru voi 🙂 Ingrediente: 10 vinete mici (baby) 2 rodii frunze de menta proaspata 4 linguri mari de tahini o lamaie sare ulei de masline amestec condimete Za'atar 5 catei... Citește în continuare →
Mancare turceasca de vinete – Vegan
O mancare delicioasa, care se face foarte usor si pe care o puteti consuma si daca tineti post sau urmati o dieta vegana. Daca doriti, o puteti alatura si unei fripturi sau bucati de peste pe grill. Ingrediente: 3 vinete medii - mari 3 cepe medii 4-5 ardei kapia sau ardei grasi ~ 800 g... Citește în continuare →
Rulouri de vinete, umplute cu branza si ierburi aromatice – Vegetarian
Acest fel de mancare este atat de potrivit pentru un pranz sau cina de vara, incat merita sa incercati sa il faceti, este extrem de gustos si aromat si usor de facut. 🙂 Ingrediente: 4 vinete medii 200 g grana padano 200 g mozarella 250 g ricotta 2 oua 700 ml suc de rosii (eu... Citește în continuare →