*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Clatite pufoase, nu foarte dulci, care pot fi mancate ca atare sau cu gemul preferat. Se fac repede si simplu, din cateva ingrediente. Prefecte pentru dupamieze lenese de weekend. 💜 Ingrediente: (pentru ~9-10 bucati) 200 g faina 9 linguri de... Citește în continuare →
Conopida la cuptor – Roasted cauliflower / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Conopida coapta este una din cele mai recente descoperiri ale mele. Dupa ce am mancat-o intr-un restaurant cu specific din Orientul Mijlociu, a fost o revelatie cat de versatila, gustoasa si suprinzatoare poate fi aceasta leguma, daca este gatita creativ.... Citește în continuare →
Paste cu ton, ciuperci si ceapa verde – Pasta with tuna, mushrooms and green onions
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Paste delicioase, cu gust fresh si plin, usor de facut, pentru burti fericite 🙂 Ingrediente: (pentru 4 portii) 3 cepe medii 2 ardei grasi 3 fire de ceapa verde 6 catei de usturoi 200 g ton din conserva (produs finit)... Citește în continuare →
Somon cu spanac, in sos de smantana cu mustar si sirop de artar – Salmon with spinach in cream sauce, with mustard and maple syrup
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Delicios si ultra usor de facut. Il puteti manca ca atare sau il puteti alatura unor cartofi facuti la cuptor, salata, cartofi prajiti sau orice altceva va place voua. Ingrediente: (pentru 3 portii) 650-700 g somon file (eu am... Citește în continuare →
Boterkoek – Prajitura olandeza cu unt / Boterkoek – Dutch butter cake
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Ultra delicioasa si super usor de facut, nu va va da batai de cap si va fi gata imediat. Este buna rece, la temperatura camerei sau de la frigider, dar o puteti savura si calduta. O prajituira clasica in... Citește în continuare →
Frittata cu sparanghel, broccoli si ceapa verde – Frittata with asparagus, broccoli and spring onions / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Frittata denumeste un tip de omleta din bucataria italiana, care poate fi facuta cu diverse legume, branza sau tipuri de carne si care de regula se coace intr-o tigaie pe aragaz sau intr-o tava la cuptor. Varianta mea este facuta... Citește în continuare →
Pui cu ciuperci si broccoli, in stil asiatic – Asian style chicken with mushrooms and broccoli
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Delicios, sanatos, usor de facut, hranitor si plin de arome, acest pui cu broccoli in stil asiatic este un deliciu care se face usor si rapid. Ingrediente: (pentru 2 portii) 400 g ciuperci 5-6 catei de usturoi 2 morcovi mari... Citește în continuare →
Oliebollen – gogosi olandeze cu stafide – Oliebollen – Dutch donuts with raisins
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Simple de facut, in spiritul caracteristic de ne-complicare al bucatariei olandeze, gustoase si aromate, oliebollen sunt o specialitate de gogosi olandeze care au in ele stafide sau bucatele de mar (dar nu e obligatoriu, exista si varianta simpla) si care... Citește în continuare →
Supa de legume, cu bacon – Vegetable soup with bacon
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Supa delicioasa, plina de legume si cu o aroma irezistibila de afumatura, va fi deliciul zilelor sau a serilor racoroase. Ingrediente: (Pentru 4 portii) 350 g ciuperci 100 g taitei integrali 3 tije de apio 2 morcovi mari 3 fire... Citește în continuare →
Stamppot cu cartofi dulci si morcov, servit cu ceapa caramelizata si creveti – Stamppot with sweet potatoes and carrots, served with caramelized onions and shrimps
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Asa cum v-am mai povestit si cu ocazia altui post, stamppot defineste o mancare traditionala olandeza, facuta la baza din cartofi si diverse combinatii si adaugiri de legume (uneori si fructe), pasate sub forma de piure intr-o consistenta mai rustica/grosiera.... Citește în continuare →