*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Nu stiu despre voi, dar eu iubesc ciupercile. As manca in fiecare zi 🙂 . Asa ca nu ratez nicio ocazie sa gatesc ceva care contine ciuperci. Pentru ca vremea e inca capricioasa si primavara pare ca se lasa asteptata,... Citește în continuare →
Placinte la tigaie cu feta si ceapa verde – Pies with feta cheese and spring onions / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Ultra delicioase si rapid de facut, sunt ideale de luat in excursie, ca snack, ca si gustare, la pranz sau seara, calde sau reci, cu iaurt sau simple, vor constitui o gustare delicioasa, hranitoare si plina de savoare. Ingrediente:... Citește în continuare →
Frittata cu sparanghel, broccoli si ceapa verde – Frittata with asparagus, broccoli and spring onions / Vegetarian
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Frittata denumeste un tip de omleta din bucataria italiana, care poate fi facuta cu diverse legume, branza sau tipuri de carne si care de regula se coace intr-o tigaie pe aragaz sau intr-o tava la cuptor. Varianta mea este facuta... Citește în continuare →
Pui cu ciuperci si broccoli, in stil asiatic – Asian style chicken with mushrooms and broccoli
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Delicios, sanatos, usor de facut, hranitor si plin de arome, acest pui cu broccoli in stil asiatic este un deliciu care se face usor si rapid. Ingrediente: (pentru 2 portii) 400 g ciuperci 5-6 catei de usturoi 2 morcovi mari... Citește în continuare →
Tarta cu spanac, feta, ardei kapia si bacon – Tart with spinach, feta cheese, peppers and bacon
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Super delicioasa si super usor de facut , aceasta tarta este o idee buna pentru pranz sau cina 🙂 Ingrediente: (Pentru 8 portii) 150 g spanac proaspat 2 cepe mari un aluat de tarta sau un aluat foitaj 4 oua... Citește în continuare →
Prajitura cu blat cu mac&cocos si crema de vanilie – Cake with coconut, poppy seeds and vanilla cream
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 O delicioasa prajitura, care desi o sa va para la prima vedere complicat de facut, va promit ca pas-cu-pas, o sa realizati ca e de fapt usor de preparat. Ingrediente: (pentru o tava de 26 cm diametru) Pentru aluat: 8... Citește în continuare →
Supa de fenicul cu creveti – Fennel soup with shrimps
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 O supa delicioasa si usor de facut. Din cateva ingrediente, veti obtine o supa absolut delicioasa, care va fi o incantare a gusturilor 🙂 Ingrediente: (Pentru 6 portii) 800 ml stock (fond) supa de peste - daca nu aveti fond... Citește în continuare →
Orez primavaratic – Spring rice / Vegan
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Aceasta reteta de orez este delicioasa, usor de facut, plina de arome si vegana. Noi l-am alaturat unor carnati facuti pe gratar, insa voi il puteti manca in ce combinatii vreti sau ca atare 🙂 Ingrediente: (Pentru 6 portii) 300... Citește în continuare →
Supa de legume, cu bacon – Vegetable soup with bacon
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Supa delicioasa, plina de legume si cu o aroma irezistibila de afumatura, va fi deliciul zilelor sau a serilor racoroase. Ingrediente: (Pentru 4 portii) 350 g ciuperci 100 g taitei integrali 3 tije de apio 2 morcovi mari 3 fire... Citește în continuare →
Stamppot cu cartofi dulci si morcov, servit cu ceapa caramelizata si creveti – Stamppot with sweet potatoes and carrots, served with caramelized onions and shrimps
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Asa cum v-am mai povestit si cu ocazia altui post, stamppot defineste o mancare traditionala olandeza, facuta la baza din cartofi si diverse combinatii si adaugiri de legume (uneori si fructe), pasate sub forma de piure intr-o consistenta mai rustica/grosiera.... Citește în continuare →
Tocanita de pui, cu apio, cartof dulce si fasole pastai – Chicken stew, with celery, sweet potato and green beans
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Tocanita delicioasa cu carne de pui, usor de facut si plina de arome, ideala de savurat in zilele reci de toamna sau iarna. Ingrediente: (Pentru 6 portii) ~ 500 g cartofi galbeni (micuti) ~ 500 cartofi dulci un piept de... Citește în continuare →
Cod la cuptor cu broccoli si naut – Baked cod with broccoli and chickpeas
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Amatori de peste si broccoli, uniti-va! 🙂 Am reteta perfecta pentru voi. Delicioasa, sanatosa, usor de preparat si fara prea mari batai de cap. Ingrediente: (pentru 2 portii) 400 g cod proaspat (sau congelat) 400 g naut din conserva 400... Citește în continuare →
Salata cu orez, ton si oua fierte – Salad with rice, tuna and boiled eggs
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 O mancare delicioasa, sanatoasa si hranitoare, usor de preparat. Ideala pentru pranz sau cina. O puteti servi si alaturi de un sos de maioneza sau mustar, ori ca atare. Ingrediente: (Pentru 4 portii) 200 g frunze verzi (eu am avut... Citește în continuare →
Varza la cuptor, cu bacon si piure – Baked cabbage, with bacon and mashed potatoes
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Rapid de facut si plina de savoare, aceasta varza calita, amestecata cu bacon si piure si apoi data la cuptor, este un deliciu. Cea mai mare retea de supermarketuri din Olanda, are o revista lunara in care apar tot felul... Citește în continuare →
Oua coapte cu spanac si rosii – Vegetarian
Pe post de mic dejun, cina sau pranz, aceaste oua coapte sunt delicioase, rapid de facut, pline de aroma si vitamine si hranitoare. Ingrediente: (pentru 4 portii) 4 oua 200 g spanac proaspat (sau congelat daca e singura varianta disponibila) 24 rosii cherry o lingurita paprica sare + piper un ardei kapia o ceapa mare... Citește în continuare →
Supa de zucchini, cu oua-jumări si somon afumat
O supa ultra-ultra delicioasa, care se face foarte rapid si usor. Ingrediente: (Pentru 3 portii) 3 zucchini marisori (sau dovlecei) 40 + 10 g unt 200 ml smantana pentru gatit o ceapa mare 5 catei de usturoi un cub baza concentrat de supa (aroma legume) 2 oua 100 g somon afumat 2 tije de oregano... Citește în continuare →
Paine naan, unsa cu unt aromatizat cu usturoi si patrunjel – Vegetarian
Absolut delicioasa si usor de facut, acesta paine naan este minunata ca atare sau folosita pe post de baza pentru orice vreti voi sa mancati cu ea. Inainte de asta insa, va recomand sa mancati macar o bucata, simpla 🙂 . Ingrediente: (Pentru 8 bucati) 470 g faina 390 g iaurt nature 80 g unt... Citește în continuare →
Conopida cu branza, la cuptor – Vegetarian
Conopida delicioasa, rumenita la cuptor. Un fel de mancare super usor de facut, din cateva ingrediente, plin de arome, numai bun de mancat ca atare sau de alaturat langa o friptura. Ingrediente: (pentru ~4 portii) o conopida mare (~700-800 g) 3 linguri de curry ulei de masline 200 g branza gorgonzola sare + piper putin... Citește în continuare →
Supa de pui cu mazare, ciuperci si porumb
Pentru ca afara e brrr, bate vantul si ploua, gandul meu dimineata a fost ca aceasta este o zi care cere sa faci o supa de pui 🙂 . Asa ca am mers repejor la magazin si am cumparat toate ingredientele de care aveam nevoie si am facut supa aceasta plina de savoare, cu arome... Citește în continuare →
Biscuiti sarati, cu ceapa verde si unt – Vegetarian
Deliciosi biscuiti aperitiv, facuti din doar cateva ingrediente, ideali ca snack, sau langa bere. Se fac ultra rapid si contin doar cateva ingrediente. Au o textura super fina si se topesc in gura. Ingrediente: (Pentru ~ 22 bucati) 170 g unt taiat cubulete (la temperatura camerei) 5-6 fire de ceapa verde 320 g faina 200... Citește în continuare →
Stamppot cu cartof dulce si fasole verde – Vegetarian
O mancare hranitoare si delicioasa, super usor de facut. Stamppot defineste o mancare traditionala olandeza, facuta la baza din cartofi si diverse combinatii si adaugiri de legume (uneori si fructe), pasate sub forma de piure intr-o consistenta mai rustica/grosiera. Poate fi alaturat cu succes unei fripturi, unui carnat rumenit pe gratar (aceasta fiind cea mai... Citește în continuare →
Supa de mazare cu carnati
Supa delicioasa, plina de savoare, ideala pentru serile sau zilele de iarna. Hranitoare si super usor de facut. Ingrediente: (Pentru 5 portii) 400 g mazare (eu am avut proaspata, puteti folosi si congelata)250 g carnat afumat (eu am avut chorizo)un sfert de telina medie1-2 frunze de dafinun prazun morcov mareo ceapa mare30 g untpatrunjel proaspatpiperun... Citește în continuare →
Croissante cu unt – Varianta simplificata
Cornuri delicioase cu unt, crocante la exterior si moi la interior. O reteta basic din care obtinem niste croisante aromate, ideale pentru o gustare rapida. Puteti sa le transformati intr-o gustare dulce daca le taiati in doua si le ungeti cu gemul preferat, crema de ciocolata, miere sau orice va mai place sau va trece... Citește în continuare →
Varza de Bruxelles cu carnat si bacon, la cuptor
Varza de Bruxelles, delicioasa, cu carnat si bacon, usor de facut, fara batai de cap. Ingrediente: (pentru ~ 5 portii) 1 kg varza de Bruxelles 400 g bacon crud un carnat afumat de ~300 g 50 g unt 4-5 morcovi sare + piper o lingura boia afumata cateva fire de patrunjel proaspat Preparare: Se pune... Citește în continuare →
Quinoa cu legume in stil asiatic – Vegan
Quinoa deliciosa, plina de arome, sanatoasa si foarte usor de facut. Ingrediente: (Pentru 4 portii) 250 g quinoa2 ardei grasi6 catei de usturoicateva fire de coriandru proaspat80 ml sos de soia160 ml apao lingura cu varf de amidon de porumb600 g ciuperci5 morcovi40 ml ulei maslineun ardei iute Preparare: Intr-o oala, punem sosul de soia,... Citește în continuare →
Pulpe de pui la cuptor, cu bacon, bere si ceapa
Reteta aceasta este pentru aceia dintre voi care sunt carnivori 🙂 Este delicioasa, usor de facut, carnea este plina de arome si frageda si puteti alatura la ea niste cartofi la cuptor, cartofi prajiti, salata sau orice alta garnitura de legume va place. Noi le-am mancat cu o salata facuta din: salata verde, ceapa verde,... Citește în continuare →
Tarta cu ceapa caramelizata si branza de capra – Vegetarian
O tarta absolut delicioasa, care se face mult mai simplu decat va ganditi. Doar ca dureaza un pic mai mult sa o faceti, dar va promit ca merita. 🙂 Ingrediente: (pentru o tava de 28 cm - ~ 8 portii) 60 ml ulei de masline 6 linguri otet balsamic 5-6 linguri zahar brun 200 g... Citește în continuare →
Mancarica de fasole cu apio – Vegan
Mancarica delicioasa din 3 tipuri de fasole, aromata, usor de facut si vegana. 🙂 Ingrediente: (pentru 5-6 portii) 4-5 tije de apiocateva fire de patrunjel proaspatcateva fire de coriandru proapat2 cepe rosii mari8-9 catei de usturoi3 linguri bulion400 g rosii cuburi in sos (la coserva)2 ardei iuti600 g fasole abla (la conserva)600 g fasole neagra... Citește în continuare →
Clatite umplute cu ciuperci – Vegetarian
Clatite delicioase, umplute cu ciuperci aromate, un deliciu pentru cina sau pranz. Ingrediente: Pentru clatite: (pentru 7-8 clatite) 350 g faina 3 oua 50 g unt topit piper + sare un pliculet praf de copt 300 ml lapte ulei de floarea soarelui pentru uns tigaia Atat faina cat si lapte (sau puteți completa cu apa)... Citește în continuare →
Supa de conopida cu bacon
Supa de conopida cu bacon, o combinatie delicioasa de arome, care se face usor si rapid. Este surprinzator de gustoasa si cu siguranta va intra in lista cu supele voastre preferate. 🙂 Ingrediente: (pentru 4-5 portii) 2 cepe mari 4-5 catei de usturoi 3 cartofi mari 400-500 g bacon crud (Pentru varianta vegetariana renuntati la... Citește în continuare →