*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Frittata denumeste un tip de omleta din bucataria italiana, care poate fi facuta cu diverse legume, branza sau tipuri de carne si care de regula se coace intr-o tigaie pe aragaz sau intr-o tava la cuptor. Varianta mea este facuta... Citește în continuare →
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Toast-urile mele prefarate 🙂 Se fac usor, sunt dementiale calde dar sunt (aproape) la fel de bune si reci, sunt usor de pus si de luat la pachet, nu fac firimituri, prin urmare sunt usor de mancat in spatii publice... Citește în continuare →
Pe post de mic dejun, cina sau pranz, aceaste oua coapte sunt delicioase, rapid de facut, pline de aroma si vitamine si hranitoare. Ingrediente: (pentru 4 portii) 4 oua 200 g spanac proaspat (sau congelat daca e singura varianta disponibila) 24 rosii cherry o lingurita paprica sare + piper un ardei kapia o ceapa mare... Citește în continuare →
Absolut delicioasa si usor de facut, acesta paine naan este minunata ca atare sau folosita pe post de baza pentru orice vreti voi sa mancati cu ea. Inainte de asta insa, va recomand sa mancati macar o bucata, simpla 🙂 . Ingrediente: (Pentru 8 bucati) 470 g faina 390 g iaurt nature 80 g unt... Citește în continuare →
Conopida delicioasa, rumenita la cuptor. Un fel de mancare super usor de facut, din cateva ingrediente, plin de arome, numai bun de mancat ca atare sau de alaturat langa o friptura. Ingrediente: (pentru ~4 portii) o conopida mare (~700-800 g) 3 linguri de curry ulei de masline 200 g branza gorgonzola sare + piper putin... Citește în continuare →
O mancare hranitoare si delicioasa, super usor de facut. Stamppot defineste o mancare traditionala olandeza, facuta la baza din cartofi si diverse combinatii si adaugiri de legume (uneori si fructe), pasate sub forma de piure intr-o consistenta mai rustica/grosiera. Poate fi alaturat cu succes unei fripturi, unui carnat rumenit pe gratar (aceasta fiind cea mai... Citește în continuare →
Pui delicios si plin de aroma, usor de pregatit, ideal pentru cina sau pranz. Ingrediente: (pentru 2 portii) 120 g orez basmati300 g piept de pui2 rosii mario ceapa mareo bucatica ghimbirun catel de usturoi100 g fasole verde2 ardei grasiun morcov mareun lime60 ml sos de soia100 ml apao lingura amidon de porumbulei de masline... Citește în continuare →
Wraps delicioase, cu legume picante, usor de facut si rapid de pregatit. Ingrediente: (pentru 4 portii) 4 wraps 350 g fasole pastai 4 morcovi medii 3 ardei kapia medii seminte de susan 50-60 ml sos de soia o lingurita amidon de porumb o lingura ghimbir macinat (sau o bucatica proaspat) 4-5 catei de usturoi o... Citește în continuare →
Supa de conopida cu bacon, o combinatie delicioasa de arome, care se face usor si rapid. Este surprinzator de gustoasa si cu siguranta va intra in lista cu supele voastre preferate. 🙂 Ingrediente: (pentru 4-5 portii) 2 cepe mari 4-5 catei de usturoi 3 cartofi mari 400-500 g bacon crud (Pentru varianta vegetariana renuntati la... Citește în continuare →
Ton delicios, facut pe tigaie, rapid, aromat si foarte usor de pregatit. Ingrediente: (pentru 2 portii) 4 bucati ton o bucatica unt 2-3 ramurele rozmarin proaspat sare + piper Spalam bucatile de ton si le presaram cu sare si piper. Le lasam 10 minute la temperatura camerei. Pregatim o tigaie antiaderenta, in care punem untul.... Citește în continuare →
Foarte aromati si gustosi, acesti ardei umpluti cu quinoa si fasole, sunt deliciosi, vegani si mai ales usor de facut. Ingrediente: 5-6 ardei grasi marime medie 150 g quinoa o conserva mica de fasole neagra o conserva mare de fasole normala 230-250 g sos salsa 2 cepe rosii medii amestec condimente din: o lingura praf... Citește în continuare →
Deliciu sanatos si rapid. Cred ca branza halloumi este printre preferatele mele, daca as putea sa o mananc in orice combinatie, nu as ezita. 😀 Voua ce tip de branza va place in special? Ingrediente: (pentru 2 portii) 400 g branza halloumi (eu am avut cu busuioc) 350-400 g spanac proaspat 20 rosii chesrry 4... Citește în continuare →
Tortillas delicioase, pline de savoare, servite cu sos de salsa. O nebunie. ❤ Ingrediente: (Pentru 4 "sandvisuri" - 2 portii) 300 g fasole neagra (de la conserva - cantitate finita dupa scurgere) 300 g spanac proaspat 2 avocado 2 ardei grasi 8 foi tortilla medii o ceapa rosie 200 g branza gouda rasa (poate fi... Citește în continuare →
O supa usoara, ideala pentru vara, delicioasa, care se face in cativa pasi simpli, din cateva ingrediente. 🙂 Ingrediente: (pentru 4 portii) 3 dovlecei sau zucchini mari 2 cepe mari 3 ardei grasi un catel de usturoi 2 tije de apio cateva fire de cimbru proaspat 2 cuburi baza supa aroma legume putin ulei de... Citește în continuare →
O supa de vara. Usoara, gustoasa, simplu de facut, din efectiv cateva ingrediente, care se face fara mare bataie de cap. Va indemn cu drag sa o incercati. Merge mancata si rece. Ingrediente: (Pentru 4 portii) 7-8 rosii medii o ceapa mare sau 2 normale un morcov mare 3 catei de usturoi 2 cuburi baza... Citește în continuare →
O salata delicioasa, din care as manca fara sa ma mai opresc. E delicioasa, e satioasa, e aromata si e usor de facut. Ingrediente: (pentru 2 portii) Pentru varianta vegana, in loc de unt folositi doar ulei de masline iar in loc de iaurt, folositi iaurt vegan. 🙂 400 g naut din conserva 2 cartofi... Citește în continuare →
O salata delicioasa, sanatoasa si care se face rapid. Andivele conțin fier, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, vitamina A, vitamina E, vitamina C și vitamine din complexul B. Acest mix de vitamine și de minerale este benefic celor care suferă de anemie, care sunt în convalescență, femeilor însărcinate, copiilor care sunt în creștere, dar și persoanelor... Citește în continuare →
Somonul este un peste delicios, foarte versatil, care se gateste usor si merge perfect in diverse combinatii cu legume ca si garnitura, sau orezuri ori salate. Am ales pentru aceasta tarta sa il combin cu sparanghel si trebuie sa recunosc ca cele doua gusturi merg minunat impreuna. Ingrediente: (pentru ~6 portii) un aluat foitaj200 g... Citește în continuare →
O supa delicioasa, din doar cateva ingrediente, care se face foooooarte simplu si va fi pe gustul tuturor din familie 🙂 Ingrediente: (pentru 4 portii) *Supa se poate face si cu sparanghel verde 500 g sparanghel alb 200 ml smantana pentru gatit cateva fire de patrunjel proaspat 2 cepe medii un cartof 2 cuburi de... Citește în continuare →
Un falafel delicios, aromat, servit cu salata si sos de tahini. Se face rapid si merge luat si la pachet a2a zi 🙂 Ingrediente: (pentru 4-5 portii) ~ 500 grame naut din conserva (produs finit)~ 100 g rosii uscate la soarerosii cherry proaspetecateva fire de coriandru proaspatcateva fire de patrunjel proaspato cana de pesmetjumatate de... Citește în continuare →
Am avut o stiuca de la tatal meu si mi-am tot batut capul cum sa o fac. Cum a sta la gratar afara acum, era exclus pentru ca e frig, m-am gandit la variante cum sa o fac la cuptor. Astfel am ajus sa fac o combinatie de ingrediente si ierburi si eu zic ca... Citește în continuare →
O supa delicioasa de brocoli, sanatoasa, care se face foarte usor si din cateva ingrediente. Ingrediente: 3 brocoli medii 100 g unt 400 ml lapte de cocos o jumatate de telina medie o capatana mica de usturoi cateva fire de cimbru proaspat 2 bucati praz 3 morcovi medii 2 l stock de supa de legume... Citește în continuare →
Briose aperitiv, ideale pentru dimineata sau pentru un snack in timpul zilei sau pentru gustari la un party. Foarte usor de facut si cu putine ingrediente. Ingrediente: (pentru 12 briose) masline verzi / negre 200 g crema de branza 230 g faina 1 pliculet praf de copt cimbru proaspat tocat marunt 2 oua 100 g... Citește în continuare →
Biscuiti sarati si deliciosi, care sunt foarte simplu de facut si merg de minune impreuna cu o bere rece, la un pranz sau cina cu prietenii sau la alte ocazii care cer bere 😀 . Ingrediente: 300 g cascaval dat pe razatoarea mare 100 g unt ~ 400 g faina ~ 200 ml bere cateva... Citește în continuare →
Pentru pranz sau cina, aceasta tarta este o varianta excelenta, gustoasa si sanatoasa. Ingrediente: (pentru o tava de 28 cm) Pentru aluat: 130 g faina 100 g susan alb 1 ou 80 g unt topit un pliculet praf de copt Pentru umplutura: o legatura de ceapa verde 4 oua 1 kg ciuperci (eu am avut... Citește în continuare →
Aceasta varianta vegetariana de wraps, poate constitui o cina perfecta sau un pranz delicios. Iar daca doriti sa faceti varianta vegana, puteti renunta la sosul de iaurt. 🙂 Ori, daca gasiti, (nu stiu daca exista in Romania, am vazut in alte tari) folositi iaurt de soia in locul iaurtului normal, pentru sos. 🙂 Ingrediente: (pentru... Citește în continuare →
O supa hranitoare, delicioasa si care nu necesita mult timp pentru a fi gatita. Va indemn sa o incercati. 🙂 Ingrediente: ~ 2 kg rosii bine coapte 2 dovlecei medii 2 cepe medii o capatana mica de usturoi o bucatica de ghimbir proaspat 3-4 ardei grasi 5-6 morcovi mici/medii o cana mare de lapte 7-8... Citește în continuare →
O reteta vegana, deci care poate fi facuta si consumata si de cei care tin post. Delicioasa, de vara, imbina in ea toata dulceata rosiilor si aromele intense ale condimentelor. Unde mai pui ca se face si usor. 🙂 Ingrediente: 10 rosii mari 300 g linte rosie 50 ml ulei de masline o ceapa mare... Citește în continuare →
Fum. 🙂 Atat va zic. Dar va mai zic ca se merita din plin deoarece acest fel mancare este delicios, usor si super gustos iar sosul gremolata este to die for. 😀 Daca aveti posibilitatea sa le faceti pe un gratar exterior sau plita, e minunat. Cum mie mi-a fost lene sa fac focul la... Citește în continuare →
O tarta dulce-acrisoara, plina de arome si de vitamine, usor de facut si numai buna de mancat langa o ceasca de cafea sau ceaiul preferat. Ingrediente: Pentru umplutura: 700 g mure500 g afine200 g physalis10 linguri zahar brun4 linguri cu varf amidon de porumb pentru prajituri2 pliculete zahar vanilat Pentru aluat: 200 g unt rece... Citește în continuare →
Andreea Cooks - Andreea Găteşte 