*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Super delicioasa si super usor de facut , aceasta tarta este o idee buna pentru pranz sau cina 🙂 Ingrediente: (Pentru 8 portii) 150 g spanac proaspat 2 cepe mari un aluat de tarta sau un aluat foitaj 4 oua... Citește în continuare →
Tocanita de pui, cu apio, cartof dulce si fasole pastai – Chicken stew, with celery, sweet potato and green beans
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Tocanita delicioasa cu carne de pui, usor de facut si plina de arome, ideala de savurat in zilele reci de toamna sau iarna. Ingrediente: (Pentru 6 portii) ~ 500 g cartofi galbeni (micuti) ~ 500 cartofi dulci un piept de... Citește în continuare →
Tarta cu lamaie si ricotta, fara faina – Flourless tart, with lemon&ricotta / Gluten Free
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 O tarta delicioasa, aromata, cu o textura cumva intre cheesecake si budinca, fina si foarte usor de pregatit. Nu contine faina, deci poate fi consumata si de cei care au intoleranta la gluten. 🙂 Are si putin zahar per portie,... Citește în continuare →
Tarta cu praz, rosii uscate, branza si menta – Vegetarian
O tarta absolut delicioasa, cu accente de aroma date de rosiile uscate si menta proaspata, o incantare a gusturilor, usor si rapid de pregatit. Ingrediente: (pentru o tava de 28 cm, ~ 8 portii) un aluat foitaj, de tarta sau aluat de pizza 9-10 fire de praz 4 oua 200 g branza rasa (eu am... Citește în continuare →
Tort cu nuca si crema de vanilie
Un tort un pic mai migalos, dar cu un gust delicios, care o sa va aduca aminte de copilarie, multora care aveti peste 30 de ani 🙂 . Nu este foarte complicat de facut, insa ne va lua mai mult timp sa facem blaturile, pentru ca trebuie facute pe rand si nu prea putem pregati... Citește în continuare →
Varza cu carne de porc
Delicioasa si usor de facut, se topeste in gura. Dureaza mai mult sa o gatiti, decat sa o pregatiti efectiv, asa ca daca aveti putina rabdare, veti avea un rezultat foarte gustos de care va veti putea bucura cu toate papilele gustative 🙂 Ingrediente: (pentru 4 portii) 700 g carne de porc 300 ml baza... Citește în continuare →
Fusilli cu sos de rosii si ciuperci – Vegetarian
Pastele se fac foarte rapid, usor, iar varietatea de combinatii delicioase pe care o putem obtine, este super mare, trebuie doar sa ne dam frau liber imaginatiei. 🙂 Aceste paste cu sos de rosii si ciuperci, sunt delicioase, se fac ultra-rapid si sunt ideale pentru pranz sau cina. Ingrediente: (Pentru 4 portii) 250 g paste... Citește în continuare →
Cartofi la cuptor, cu rozmarin si ceapa si rosii caramelizate in unt – Vegetarian
Cartofi deliciosi, usor de facut, ideali ca si fel de sine statator sau ca si garnitura la friptura sau carnea preferata. Ii puteti servi de asemena, langa o salata. Ingrediente: (Pentru 4 portii) 600-700 g cartofi cat mai mici ca dimensiune 12 rosii cherry o ceapa mare rosie sau 2 medii 100 g unt -... Citește în continuare →
Lasagna cu ciuperci – Vegetarian
Lasagna delicioasa, usor de facut, intr-o varianta vegetariana, cu ciuperci, care poate fi transformata intr-o varianta vegana, prin inlocuirea branzei cu o branza vegana. Ingrediente: (pentru o tava de ~30/20 cm) foi lasagna (~15-18 bucati in functie de marimea lor) 400 ml sos de rosii pentru paste, in varianta care va place 600 g ciuperci... Citește în continuare →
Quiche cu praz si bacon
Rapid si delicios, acest quiche este ideal pentru pranz, cina sau pachet. 🙂 Pentru varianta vegetariana, eliminati baconul. Ingrediente: un aluat de pizza (eu iau de la Lidl)2-3 bucati de praz (daca sunt mari, 2)800 g smantana250 g bacon 200 g mozarella3 oua mari sau 4 mici2-3 ardei kapia micuti (sau 1-2 grasi normali)rosii pt... Citește în continuare →
Stiuca aromatizata in bere, la cuptor
Am avut o stiuca de la tatal meu si mi-am tot batut capul cum sa o fac. Cum a sta la gratar afara acum, era exclus pentru ca e frig, m-am gandit la variante cum sa o fac la cuptor. Astfel am ajus sa fac o combinatie de ingrediente si ierburi si eu zic ca... Citește în continuare →
Supa crema de brocoli – Vegetarian
O supa delicioasa de brocoli, sanatoasa, care se face foarte usor si din cateva ingrediente. Ingrediente: 3 brocoli medii 100 g unt 400 ml lapte de cocos o jumatate de telina medie o capatana mica de usturoi cateva fire de cimbru proaspat 2 bucati praz 3 morcovi medii 2 l stock de supa de legume... Citește în continuare →
Turta dulce umpluta cu martipan
Delicioasa si aromata, cu interior de martipan si glazura de ciocolata si fulgi de migdale deasupra, aceasta turta dulce va fi deliciul celor mari dar si a celor mici. 🙂 Ingrediente: (pentru aproximativ 2 tavi jumatate - daca doriti sa faceti mai putina, injumatatiti cantitatile) 560 g faina 1 pliculet amoniu pentru prajituri 1 pliculet... Citește în continuare →
Aperitiv/Snack – Carnaciori in aluat
Pentru picnic, petrecere, gratar cu prietenii, musafiri neanuntati, gustare de dimineata, snack sau orice alta ocazie vreti voi, acesti carnaciori in aluat se fac super rapid si sunt foarte gustosi. Ca sa nu mai zic ca se fac din 4 ingrediente, deci alegerea ingredientelor nu va va da batai de cap 😀 . Ingrediente: un... Citește în continuare →
Supa crema de ciuperci – Vegetarian
O supa aromata, perfecta pentru zilele de toamna, care se face foarte usor si nu va va da batai de cap. 🙂 Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon (eu am avut brune) o cutie mica lapte condensat (in jur de 300-350 ml) cativa cartofi 100 g unt cativa catei de usturoi 2-3 cepe putin ulei de... Citește în continuare →
Chiftelute din dovlecei, servite cu ceapa murata si pesto verde – Vegetarian
Daca doriti sa mancati niste chiftelute din dovlecei, delicioase, aceasta este reteta de incercat 😀 . Se servesc cu ceapa murata care le intregeste perfect gustul, si cu un pic de pesto verde. Mniam! Dar nu trebuie sa ma credeti pe cuvant, eu zic sa incercati. 🙂 Ingrediente: 3 dovlecei marisori 4-5 catei de usturoi... Citește în continuare →
Supa de rosii cu busuioc si ghimbir – Vegetarian
O supa hranitoare, delicioasa si care nu necesita mult timp pentru a fi gatita. Va indemn sa o incercati. 🙂 Ingrediente: ~ 2 kg rosii bine coapte 2 dovlecei medii 2 cepe medii o capatana mica de usturoi o bucatica de ghimbir proaspat 3-4 ardei grasi 5-6 morcovi mici/medii o cana mare de lapte 7-8... Citește în continuare →
Clafoutis cu afine
Delicios, aromat, de vara si mai ales usor de facut. 🙂 Ingrediente: 400-500 g afine (pot fi si cirese, visine, zmeura, capsuni, mure etc)30 g unt3 oua2-3 esente de vanilie100 g zahar100 g faina + 2 linguri de presarat in tava200 ml laptezahar pudra vanilat pentru presarat deasupra la final Preparare: Afinele se spala. Pregatim... Citește în continuare →
Rosii umplute cu linte – Vegan
O reteta vegana, deci care poate fi facuta si consumata si de cei care tin post. Delicioasa, de vara, imbina in ea toata dulceata rosiilor si aromele intense ale condimentelor. Unde mai pui ca se face si usor. 🙂 Ingrediente: 10 rosii mari 300 g linte rosie 50 ml ulei de masline o ceapa mare... Citește în continuare →
Sardine pe grill, cu sos gremolata si lipii crocante
Fum. 🙂 Atat va zic. Dar va mai zic ca se merita din plin deoarece acest fel mancare este delicios, usor si super gustos iar sosul gremolata este to die for. 😀 Daca aveti posibilitatea sa le faceti pe un gratar exterior sau plita, e minunat. Cum mie mi-a fost lene sa fac focul la... Citește în continuare →
Tarta cu fructe de padure si physalis
O tarta dulce-acrisoara, plina de arome si de vitamine, usor de facut si numai buna de mancat langa o ceasca de cafea sau ceaiul preferat. Ingrediente: Pentru umplutura: 700 g mure500 g afine200 g physalis10 linguri zahar brun4 linguri cu varf amidon de porumb pentru prajituri2 pliculete zahar vanilat Pentru aluat: 200 g unt rece... Citește în continuare →
Tarta cu ceapa si ciuperci – Vegetarian
O tarta ideala pentru cina sau pranz sau pentru o masa cu prietenii. Umplutura de ciuperci si ceapa caramelizata in unt, este imbracata intr-o crusta cu susan care este absolut delicioasa. Merita sa o incercati mai ales ca nu se face cu multa bataie de cap. Ingrediente: (pentru o tava de 28 cm diametru) 110... Citește în continuare →
Toast-uri cu avocado si oua – Vegetarian
O idee rapida, pentru un mic dejun delicios. 🙂 Ingrediente: (pentru doua portii a cate doua toast-uri) telemea de vaca (sau capra daca preferati) 4 oua 4 bucati wasa (sau painea voastra preferata, un pic prajita) 2 avocado 6 linguri ulei de cocos (sau ulei de floarea soarelui daca asta preferati sau aveti in casa)... Citește în continuare →
Oua la tigaie, cu legume caramelizate in unt – Vegetarian
Acesta este un mic dejun extrem de gustos si sanatos si mai ales usor de facut. Ingrediente: (pentru 2 portii) 4 oua jumatate de ardei gras 2 rosii medii o ceapa medie 50 g spanac proaspat sare + piper putin busuioc proaspat ~ 50 g unt un avocado (pentru servire - optional) Preparare: Spanacul se... Citește în continuare →
Bouyourdi, Bujurdi, Buiurdi (Μπουγιουρντί) – Vegetarian
Un aperitiv grecesc care se face fara prea mare efort, cu ingrediente gustoase si al carui rezultat este absolut delicios. M-am indragostit iremediabil de el cand am fost prima data in Grecia si desi au trecut multi ani de atunci si am mai avut ocazia de cate ori am mai fost, sa descopar si alte... Citește în continuare →
Galetta cu rosii, pesto verde si telemea – Vegetarian
O galetta care se face super rapid si din putine ingrediente. Este delicioasa si usor de facut, asa ca eu zic sa profitati din plin ca rosiile sunt in sezon si sa o incercati. 🙂 Aveti nevoie de urmatoarele Ingrediente: 150 -200 g telemea de vaca cateva fire de busuioc proaspat ~ 100 g pesto... Citește în continuare →
Snitele de pui aromate – facute in cuptor (fara prajire)
Snitele din piept de pui, aromate, delicioase si mai ales neprajite in ulei. Facute intr-o crusta aromata si crispy. Ce ai putea sa iti doresti mai mult? 😀 Ingrediente: (pentru 6-8 snitele) 4-5 piepti de pui fara piele si os cateva fire de patrunjel proaspat 150-180 g unt 2 oua mari o cana faina coaja... Citește în continuare →
Chiftelute din fasole rosie – Vegetarian
Aceste chiftelute sunt delicioase si ideale pentru pranz sau cina, se fac foarte repede si fara prea mare efort. Sunt o idee super pentru datile cand va grabiti si trebuie sa faceti ceva repede de mancare. Sunt aromate si sanatoase. Va indemn sa le incercati :). Ingrediente: 3 conserve de 400g de fasole rosie (produs... Citește în continuare →
Salata cu coacaze negre, physalis si halloumi – Vegetarian
Salata aceasta este atat de delicioasa incat nici macar dressing nu prea ii trebuie, aromele se imbina perfect de la sine. Este un amestec de gusturi si texturi, pe care trebuie sa il incercati. E ideala pentru cina sau pranz. 😀 Ingrediente: (pentru 2 salate) 10 fructe de physalis (il gasiti in Lidl, Carrefour, Kaufland... Citește în continuare →
Rulouri de vinete, umplute cu branza si ierburi aromatice – Vegetarian
Acest fel de mancare este atat de potrivit pentru un pranz sau cina de vara, incat merita sa incercati sa il faceti, este extrem de gustos si aromat si usor de facut. 🙂 Ingrediente: 4 vinete medii 200 g grana padano 200 g mozarella 250 g ricotta 2 oua 700 ml suc de rosii (eu... Citește în continuare →