Varza de Bruxelles cu bacon, smantana si parmezan

Delicioasa, usor de facut, rapida si plina de arome, aceasta mancare ii va convinge pana si pe cei care nu sunt mari fani varza de Bruxelles 🙂 Promit. Ingrediente: ( pentru ~ 4-5 portii) 1 kg varza de Bruxelles350 ml smantana de gatit100 g parmezan ras 400 g bacon crudpiper4 catei de usturoisucul de la … Continuă lectura Varza de Bruxelles cu bacon, smantana si parmezan

Paste cu spanac si somon afumat

Delicioase, usor de facut, aromate si mai ales rapid de pregatit. 🙂 Ingrediente: (pentru 4 portii) 300 g paste la alegere300 g parmezan sau grana padano ras~750 g spanac congelat2 cepe mari4-5 catei de usturoi200 g somon afumatsare + pipercateva frunze de busuioc proaspatputin ulei de masline Preparare: Intr-o oala cu apa si putina sare … Continuă lectura Paste cu spanac si somon afumat

Orez cu ciuperci de padure si parmezan

Cel mai delicios orez cu ciuperci pe care l-am mancat sau pregatit vreodata, motiv pentru care am zis sa impart reteta cu voi. 🙂 Unde mai pui ca se face foarte usor si poate fi cu succes o masa de sine statatoare sau o garnitura pentru friptura sau carnea preferata. Ingrediente: (pentru 4 portii) 250 … Continuă lectura Orez cu ciuperci de padure si parmezan

Spaghete cu rucola si pesto

Un amestec deosebit de ingrediente, un gust pe masura si o reteta care se face super-super rapid. 🙂 Ingrediente: (Pentru 2 portii) 200-230 g paste (eu am avut spaghete fresh cu busuioc)130 g sos pesto100 g grana padano sau parmezan80 g rucola proaspatamuguri de pinpiper si sare Preparare: Pastele se fierb conform instructiunilor. Parmezanul se … Continuă lectura Spaghete cu rucola si pesto

Sparanghel la cuptor, cu grana padano

Sparanghelul este in sezon si este o leguma foarte sanatoasa si versatila. Mai multe despre proprietatile si calitatile lui, v-am povestit aici. Sparanghelul astfel gatit, l-am folosit pe post de garnitura la niste scrumbii la gratar, dar poate foarte bine sa fie servit si ca atare, sau ca garnitura la o friptura. Ingrediente: o legatura … Continuă lectura Sparanghel la cuptor, cu grana padano

Creveti cu unt si sticks-uri de zucchini

Ingrediente: 700 g creveti decorticati pe care ii spalam si ii curatam de picioruseO legatura patrunjel 1 pahar vin alb 100 ml supa de legume 100g unt 2 dovlecei sau zucchini taiati ca si cartofii pai 2 oua 2 maini faina amestecate cu parmezan ras (cam 100 g) sare+piper. Preparare: Intr-un wok incapator, la foc … Continuă lectura Creveti cu unt si sticks-uri de zucchini

Risotto cu carnati si dovleac

Ingrediente: 1 cana si 1/2 orez pentru risotto 1 dovlecel mic (din acela pentru placinte) 4 carnati proaspeti marisori (eu am avut de porc dar merg si amestec) 1,5 l stock de pui, daca nu avem stock facut sau cumparat (eu cand fierb legume sau carne pentru diverse retete, pastrez zeama rezultata, in pungi, la … Continuă lectura Risotto cu carnati si dovleac