Linte cu legume si sos harissa (Vegan)

O mancare vegana, delicioasa, care se face usor si din cateva legume. Mai greu va fi sa asteptati sa se faca la cuptor 🙂 . Ingrediente: (pentru 4 portii) 2 cepe rosiiun morcov marisorun zucchini sau un dovlecelun castravete marisor sau 2 normaliun ardei gras rosuun ardei iute2 rosiiun limeun catel de usturoiun cub de … Continuă lectura Linte cu legume si sos harissa (Vegan)

Supa de linte rosie (Vegan)

Deliciu usor de facut. 🙂 Asa as descrie aceasta supa, pe scurt. Ingrediente: (pentru 4-5 portii) 200 g linte rosie2 cepe rosii mari3 rosii mediiun morcov mareo tija de apio1-2 frunze de dafincateva fire de cimbru proaspatun ardei gras rosu2 catei de usturoio bucatica de ghimbir2 cuburi de baza de supa cu aroma legumecoriandru proaspat … Continuă lectura Supa de linte rosie (Vegan)

Rosii umplute cu linte (Vegan)

O reteta vegana, deci care poate fi facuta si consumata si de cei care tin post. Delicioasa, de vara, imbina in ea toata dulceata rosiilor si aromele intense ale condimentelor. Unde mai pui ca se face si usor. 🙂 Ingrediente: 10 rosii mari300 g linte rosie50 ml ulei de maslineo ceapa mareo capatana mica de … Continuă lectura Rosii umplute cu linte (Vegan)

Turtiţe mediteraneene, din cereale si legume, cu ierburi aromate si topping de rosii

Pentru ca uneori cele mai simple ingrediente, combinate, dau cele mai bune si surprinzatoare rezultate, va invit sa incercati aceste turtiţe, care sunt foarte usor de facut, din ingrediente care nu sunt scumpe si pe langa asta se gatesc si rapid. Sunt absolut delicioase si va promit ca nu va veti putea opri la una. … Continuă lectura Turtiţe mediteraneene, din cereale si legume, cu ierburi aromate si topping de rosii

Mujaddara (Vegan)

Daca tineti post sau sunteti vegetarieni, acest fel de mancare va va incanta cu siguranta. Aceasta este o specialitate orientala, bogata in arome, unde ingredientele principale sunt lintea si orezul, iar ceapa caramelizata este "cireasa de pe tort". 🙂 Este ideala ca atare sau pe post de garnitura pentru diverse fripturi sau preparate din carne. … Continuă lectura Mujaddara (Vegan)