Orez cu mix de ciuperci si curcuma

Orez cu ciuperci, delicios, usor de facut si plin de arome delicate. Ingrediente: (pentru 2 portii) 150 g orez basmati (sau preferatul vostru)400 g mix ciuperci4-5 catei usturoio ramura rozmarino ramura cimbru50 g unt (pentru varianta vegana folositi ulei de masline)o bucata de curcuma fresh (sau o lingura de curcuma pudra)o ceapa mare50 ml sos … Continuă lectura Orez cu mix de ciuperci si curcuma

Orez putin picant, cu legume si sos de soia

Un orez simplu de gatit, gustos, vag picant si plin de arome. Il puteti alatura unei fripturi, sau il puteti manca ca atare. Ingrediente: (pentru 4 portii) 300 g orez (eu am avut rosu, puteti folosi basmati, alb, brun, integral etc)un dovlecel3 morcovi medii50 g unt (Pentru varianta vegana folositi ulei de masline)un ardei kapia … Continuă lectura Orez putin picant, cu legume si sos de soia

Ciuperci trase in tigaie cu unt si usturoi

Ca si garnitura sau de sine stator, acest fel de mancare este absolut delicios, rapid de preparat, sanatos si usor de alaturat diverselor tipuri de fripturi sau carnati. Mie imi place usturoiul foarte mult asa ca de cate ori am ocazia sa il folosesc, pun cat de mult pot 🙂 . Daca voi sunteti mai … Continuă lectura Ciuperci trase in tigaie cu unt si usturoi

Ciuperci cu sos de mascarpone

Ciupercile gatite astfel pot fi un ideal fel principal, dar pot fi consumate si pe post de garnitura, langa o friptura. 🙂 Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon bruneo ceapacativa catei de usturoio legatura ceapa verde500 g mascarponeo jumatate de cana de cafea cu ulei de maslineoregano uscatsare+piperbusuioc proaspat Preparare: Se curata ciupercile si se taie … Continuă lectura Ciuperci cu sos de mascarpone

Ciuperci cu unt si usturoi

Ca garnitura sau ca fel de mancare de sine statator, ciupercile gatite astfel sunt delicioase si se fac foarte usor. 🙂 Ingrediente: (pentru 2 portii) 500 g ciuperci champignon brune (sau albe)100 g unt2 cepe medii5-6 catei de usturoio cana mica de cafea cu vin alb sau rozesare+piperfrunze proaspete de busuioc + rozmarin + oregano … Continuă lectura Ciuperci cu unt si usturoi

Chiftelute vegetariene din fasole rosie

Aceste chiftelute sunt delicioase si ideale pentru pranz sau cina, se fac foarte repede si fara prea mare efort. Sunt o idee super pentru datile cand va grabiti si trebuie sa faceti ceva repede de mancare. Sunt aromate si sanatoase. Va indemn sa le incercati :). Ingrediente: 3 conserve de 400g de fasole rosie (produs … Continuă lectura Chiftelute vegetariene din fasole rosie

Sparanghel la cuptor, cu grana padano

Sparanghelul este in sezon si este o leguma foarte sanatoasa si versatila. Mai multe despre proprietatile si calitatile lui, v-am povestit aici. Sparanghelul astfel gatit, l-am folosit pe post de garnitura la niste scrumbii la gratar, dar poate foarte bine sa fie servit si ca atare, sau ca garnitura la o friptura. Ingrediente: o legatura … Continuă lectura Sparanghel la cuptor, cu grana padano

Ciuperci de padure cu sos de smantana

Ciupercile pregatite astfel, reprezinta o masa rapida si gustoasa sau o garnitura ideala pentru multe carnuri, peste sau fripturi, in functie de preferintele fiecaruia. Noi am facut-o de exemplu la un moment dat pentru a completa o masa de peste si au mers minunat impreuna. 🙂 Este o mancare delicioasa si versatila, care se face … Continuă lectura Ciuperci de padure cu sos de smantana

Cartofi deliciosi facuti la cuptor, cu rozmarin si unt

Cartofii acestia sunt absolut deliciosi si pot fi mancati atat ca si garnitura pe langa diverse mancaruri sau fripturi, cat si simpli, deoarce sunt foarte buni. Noi de exemplu, ultima data, i-am mancat alaturi de scoici gatite in vin. Sunt usor de facut si nu necesita multe ingrediente. Daca urmati reteta intocmai, va promit ca … Continuă lectura Cartofi deliciosi facuti la cuptor, cu rozmarin si unt