Stamppot cu cartofi dulci si morcov, servit cu ceapa caramezliata si creveti

Asa cum v-am mai povestit si cu ocazia altui post, stamppot defineste o mancare traditionala olandeza, facuta la baza din cartofi si diverse combinatii si adaugiri de legume (uneori si fructe), pasate sub forma de piure intr-o consistenta mai rustica/grosiera. Poate fi alaturat cu succes unei fripturi, unui carnat rumenit pe gratar (aceasta fiind cea … Continuă lectura Stamppot cu cartofi dulci si morcov, servit cu ceapa caramezliata si creveti

Tocanita de pui, cu apio, cartof dulce si fasole pastai

Tocanita delicioasa cu carne de pui, usor de facut si plina de arome, ideala de savurat in zilele reci de toamna sau iarna. Ingrediente: (Pentru 6 portii) ~ 500 g cartofi galbeni (micuti)~ 500 cartofi dulciun piept de pui mareun ardei kapia mare2 morcovi mari5 tije de apio~ 400 g fasole verde pastai2 cepe rosii400 … Continuă lectura Tocanita de pui, cu apio, cartof dulce si fasole pastai

Tarta cu lamaie si ricotta, fara faina – Gluten Free

O tarta delicioasa, aromata, cu o textura cumva intre cheesecake si budinca, fina si foarte usor de pregatit. Nu contine faina, deci poate fi consumata si de cei care au intoleranta la gluten. 🙂 Are si putin zahar per portie, deci contine toate ingredientele pentru a fi incercata si savurata cu cei dragi. Ingrediente: (Pentru … Continuă lectura Tarta cu lamaie si ricotta, fara faina – Gluten Free

Quinoa cu somon si legume verzi

Deliciu in farfurie. Hranitor si rapid de facut. Ingrediente: (pentru 4 portii) 2 zucchini mari~ 400 g somon proaspat4-5 fire de ceapa verde200 g quinoao bucatica de ghimbir proaspat120 ml sos de soia5 catei de usturoi200 g fasole pastai2 linguri cu varf de seminte de susan30 ml ulei de masline2 avocado pentru servire (optional) Preparare: … Continuă lectura Quinoa cu somon si legume verzi

Chec cu lamaie, faina de migdale si faina de cocos (Gluten-Free)

Chec aromat, cu gust subtil de lamaie, cocos si o aroma delicata de nuci, gluten-free si mai ales usor de facut. Desertul perfect de asortat la ceai sau la cafea. Poate fi servit alaturi de o cupa de inghetata si fructe de padure, sau ca atare. Ingrediente: (pentru o tava de ~26 cm) 2 lamai … Continuă lectura Chec cu lamaie, faina de migdale si faina de cocos (Gluten-Free)

Tarta cu caise si faina de cocos (Gluten-Free)

Tarta delicioasa si foarte usor de facut, low carb si gluten free, aromata de la faina de cocos, acrisoara de la fructe, combinatia ideala pentru zilele de vara, fiind ideala cand e cald, deoarece se serveste rece si poate inlocui o inghetata sau o alta varianta de dulce mai nesanatos. 🙂 Ingrediente: (pentru o tava … Continuă lectura Tarta cu caise si faina de cocos (Gluten-Free)

Tort din clatite fara faina, cu cacao si crema de branza (Gluten-free)

Un tort delicat, aromat, cu o textura fina, fara faina, fara coacere la cuptor, care se face rapid, este aspectuos si apetisant, cu mini-blaturi din clatite cu cacao, plin cu crema care are gust de inghetata. Ce ti-ai putea dori mai mult de la un desert? 🙂 Ingrediente: Pentru clatite: 50 g cacao30 g zahar … Continuă lectura Tort din clatite fara faina, cu cacao si crema de branza (Gluten-free)

Cheesecake cu mac – Gluten Free

Pentru acest cheesecake care se face foarte usor, avem nevoie de : Ingrediente: 1 kg branza de vaci proaspata300 g crema de branza50 g seminte de mac180 g faina de migdale2 esente de rom/vanilie sau ce preferati (sau deloc, nu e obligatoriu)80 g unt10 linguri de zahar brun5 oua Preparare: Pornim cuptorul la 180 de … Continuă lectura Cheesecake cu mac – Gluten Free

Prajitura cu cacao si crema de cocos – Gluten-Free

O delicioasa prajitura, fara faina alba, cu foarte putin zahar si cu o crema de cocos, stropita cu ciocolata, usor de facut. 🙂 Ingrediente: 100 g unt topit 12 linguri de zahar brun3 ouao esenta vanilie100 g faina de migdale3-4 linguri de cacao1 pliculet praf de copt400 ml lapte de cocosun pliculet gelatina100 g ciocolata … Continuă lectura Prajitura cu cacao si crema de cocos – Gluten-Free