*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background )👇 ⬇️ 👇 Orez delicios, plin de savoare. Ciupercile sunt printre ingredientele mele preferate. Le iubesc. Sunt absolut fascinata si bucuroasa cand descopar o reteta noua in care pot sa le integrez. Ma asteptam ca acest orez sa iasa bun, dar nu ma... Citește în continuare →
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Delicios, sanatos, usor de facut, hranitor si plin de arome, acest pui cu broccoli in stil asiatic este un deliciu care se face usor si rapid. Ingrediente: (pentru 2 portii) 400 g ciuperci 5-6 catei de usturoi 2 morcovi mari... Citește în continuare →
*English below (scroll at the bottom of the recipe – green background ) 👇 ⬇️ 👇 Supa delicioasa, plina de legume si cu o aroma irezistibila de afumatura, va fi deliciul zilelor sau a serilor racoroase. Ingrediente: (Pentru 4 portii) 350 g ciuperci 100 g taitei integrali 3 tije de apio 2 morcovi mari 3 fire... Citește în continuare →
Cel mai delicios orez cu ciuperci pe care l-am mancat sau pregatit vreodata, motiv pentru care am zis sa impart reteta cu voi. 🙂 Unde mai pui ca se face foarte usor si poate fi cu succes o masa de sine statatoare sau o garnitura pentru friptura sau carnea preferata. Ingrediente: (pentru 4 portii) 250... Citește în continuare →
Paste delicioase, care se fac rapid. Pline de aroma si simplu de gatit, vor fi salvarea voastra cand aveti putin timp pentru a pregati cina sau pranzul 🙂 Ingrediente: (pentru 4 portii) 300 g ciuperci300 g bacon crud400 g sos de paste, varianta cu rosii250 g paste (eu am avut pappardelle proaspete)400 g rosii cuburi... Citește în continuare →
Pentru amatorii de peste si de curry, aceasta combinatie este perfecta. Veti avea nevoie de un pic mai multe ingrediente si putina rabdare, dar va promit ca nu e nimic greu. 🙂 Ingrediente: (pentru 4 portii) Pentru prepararea scoicilor: (Daca nu vreti sa le preparati in cochilie, cumparati direct curatate, 400 g si preparati-le la... Citește în continuare →
Orez cu ciuperci, delicios, usor de facut si plin de arome delicate. Ingrediente: (pentru 2 portii) 150 g orez basmati (sau preferatul vostru) 400 g mix ciuperci 4-5 catei usturoi o ramura rozmarin o ramura cimbru 50 g unt (pentru varianta vegana folositi ulei de masline) o bucata de curcuma fresh (sau o lingura de... Citește în continuare →
Clatite delicioase, umplute cu ciuperci aromate, un deliciu pentru cina sau pranz. Ingrediente: Pentru clatite: (pentru 7-8 clatite) 350 g faina 3 oua 50 g unt topit piper + sare un pliculet praf de copt 300 ml lapte ulei de floarea soarelui pentru uns tigaia Atat faina cat si lapte (sau puteți completa cu apa)... Citește în continuare →
Pastele se fac foarte rapid, usor, iar varietatea de combinatii delicioase pe care o putem obtine, este super mare, trebuie doar sa ne dam frau liber imaginatiei. 🙂 Aceste paste cu sos de rosii si ciuperci, sunt delicioase, se fac ultra-rapid si sunt ideale pentru pranz sau cina. Ingrediente: (Pentru 4 portii) 250 g paste... Citește în continuare →
Un orez simplu de gatit, gustos, vag picant si plin de arome. Il puteti alatura unei fripturi, sau il puteti manca ca atare. Ingrediente: (pentru 4 portii) 300 g orez (eu am avut rosu, puteti folosi basmati, alb, brun, integral etc) un dovlecel 3 morcovi medii 50 g unt (Pentru varianta vegana folositi ulei de... Citește în continuare →
O mancare usoara, aromata, simplu si rapid de preparat. Ingrediente: (pentru 4 portii) 200 g quinoa 50 g unt 300-400 g ciuperci un ardei kapia sau unul gras 2 cepe rosii medii 500 g brocoli Pentru sosul de usturoi: 250 ml iaurt simplu cativa catei de usturoi coaja rasa de la o lamaie piper patrunjel... Citește în continuare →
Lasagna delicioasa, usor de facut, intr-o varianta vegetariana, cu ciuperci, care poate fi transformata intr-o varianta vegana, prin inlocuirea branzei cu o branza vegana. Ingrediente: (pentru o tava de ~30/20 cm) foi lasagna (~15-18 bucati in functie de marimea lor) 400 ml sos de rosii pentru paste, in varianta care va place 600 g ciuperci... Citește în continuare →
Ca si garnitura sau de sine stator, acest fel de mancare este absolut delicios, rapid de preparat, sanatos si usor de alaturat diverselor tipuri de fripturi sau carnati. Mie imi place usturoiul foarte mult asa ca de cate ori am ocazia sa il folosesc, pun cat de mult pot 🙂 . Daca voi sunteti mai... Citește în continuare →
Orez delicios, cu multe legume si plin de culoare. Un amestec de gusturi contrastante, usor de facut. Ingrediente: (Pentru 4-6 portii) 300 g ciuperci champignon bruneun mar verdeo ceapa mare3 bucati sfecla rosie (mai mici sau 2 mai mari)2-3 morcovi300 g orez pentru risotto300 g varza de Bruxellesamestec de condimente din: o lingurita nucsoara macinata,... Citește în continuare →
Pentru pranz sau cina, aceasta tarta este o varianta excelenta, gustoasa si sanatoasa. Ingrediente: (pentru o tava de 28 cm) Pentru aluat: 130 g faina 100 g susan alb 1 ou 80 g unt topit un pliculet praf de copt Pentru umplutura: o legatura de ceapa verde 4 oua 1 kg ciuperci (eu am avut... Citește în continuare →
O supa aromata, perfecta pentru zilele de toamna, care se face foarte usor si nu va va da batai de cap. 🙂 Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon (eu am avut brune) o cutie mica lapte condensat (in jur de 300-350 ml) cativa cartofi 100 g unt cativa catei de usturoi 2-3 cepe putin ulei de... Citește în continuare →
Ciupercile gatite astfel pot fi un ideal fel principal, dar pot fi consumate si pe post de garnitura, langa o friptura. 🙂 Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon brune o ceapa cativa catei de usturoi o legatura ceapa verde 500 g mascarpone o jumatate de cana de cafea cu ulei de masline oregano uscat sare+piper busuioc... Citește în continuare →
Ca garnitura sau ca fel de mancare de sine statator, ciupercile gatite astfel sunt delicioase si se fac foarte usor. 🙂 Ingrediente: (pentru 2 portii) 500 g ciuperci champignon brune (sau albe) 100 g unt 2 cepe medii 5-6 catei de usturoi o cana mica de cafea cu vin alb sau roze sare+piper frunze proaspete... Citește în continuare →
O tarta ideala pentru cina sau pranz sau pentru o masa cu prietenii. Umplutura de ciuperci si ceapa caramelizata in unt, este imbracata intr-o crusta cu susan care este absolut delicioasa. Merita sa o incercati mai ales ca nu se face cu multa bataie de cap. Ingrediente: (pentru o tava de 28 cm diametru) 110... Citește în continuare →
O placinta rapida si usor de facut, ideala pentru pranz sau cina. Ingrediente: (Pentru o tava de 30/30 cm) un aluat de pizza congelat (eu iau de la Lidl) 800 g ciuperci (am folosit champignon brune) 3-4 morcovi 4 oua marar proaspat sare+piper 2 cepe medii un cub de unt (aproximativ 60-70 de g) 150... Citește în continuare →
O explozie de gusturi, un amestec de texturi si o incantare pentru papilele gustative. Cam asa as descrie pe scurt, reteta aceasta de gnocchi cu pesto. 🙂 Ingrediente: 500 g ghocchi 3 tije bogate de busuioc proaspat 500 g ciuperci 100 g unt 14-15 nuci o lingurita miere 200 g grana padano sau parmezan 5... Citește în continuare →
De multe ori cand ajungem seara de la munca, am vrea sa gatim ceva repede, iar pastele sunt mereu o varianta usoara, care ne permite multe combinatii, le putem gati repede si de multe ori putem improviza cu ce avem prin casa. Pentru acest fel avem nevoie de: Ingrediente: 500 g tagliatelle cateva fire de... Citește în continuare →
Este sezonul sparanghelului si eu zic sa profitati din plin de acest lucru, pentru ca aceasta leguma, pe cat este de gustoasa, pe atat este de sanatoasa. Sparanghelul, indiferent de tipul său, este bogat în vitamine valoroase (A, C, B1, B2, și E), în minerale (calciu, fosfor, potasiu, cupru, magneziu, fier și zinc). Potasiul și... Citește în continuare →
Ciupercile pregatite astfel, reprezinta o masa rapida si gustoasa sau o garnitura ideala pentru multe carnuri, peste sau fripturi, in functie de preferintele fiecaruia. Noi am facut-o de exemplu la un moment dat pentru a completa o masa de peste si au mers minunat impreuna. 🙂 Este o mancare delicioasa si versatila, care se face... Citește în continuare →
Pentru diminetile cand timpul nu e in competitie cu voi 🙂 Ingrediente: (Pentru 2 omlete) 4 oua o mana de ciuperci de padure (eu am avut congelate si am scos de cu seara la dezghetat in frigider, dar puteti folosi si proaspete - e cu atat mai bine) cateva fire de marar un fir de... Citește în continuare →
Ingrediente: O punga ciuperci de padure congelate o caserola de 500g ciuperci pleurotus (sau Champignon in functie de ce gasiti la magazin, puteti renunta la cele de padure daca nu gasiti si sa folositi alte tipuri de ciuperci) o legatura ceapa verde o legatura marar 3-4 oua sare+piper 200 g mozzarella rasa 4-5 linguri de... Citește în continuare →
Andreea Cooks - Andreea Găteşte 