Mancarica de fasole cu apio – Vegan

Mancarica delicioasa din 3 tipuri de fasole, aromata, usor de facut si vegana. 🙂 Ingrediente: (pentru 5-6 portii) 4-5 tije de apiocateva fire de patrunjel proaspatcateva fire de coriandru proapat2 cepe rosii mari8-9 catei de usturoi3 linguri bulion400 g rosii cuburi in sos (la coserva)2 ardei iuti600 g fasole abla (la conserva)600 g fasole neagra … Continuă lectura Mancarica de fasole cu apio – Vegan

Coquelet cu sampanie, usturoi si legume, la cuptor (slow cooked)

Puisorul acesta, numit "coquelete", mare cam cat 2 pumni, poate fi gasit atat in hypermarketurile mari, cat si in magazinele mai mici. Eu i-am luat de la Lidl, unde se gasesc in zona de congelate. Tipul asta de pui se distinge prin gustul de pui autentic de tara si prin textura carnii. Este un pui … Continuă lectura Coquelet cu sampanie, usturoi si legume, la cuptor (slow cooked)

Tocanita slow cooked cu pui, usturoi si mazare

Ingrediente: 5 pulpe inferioare de pui 7-8 morcovi o mana zdravana de tije apio 2 capatani usturoi 400g smantana250 g bacon 2 cepe marisoare 1 aluat foietaj 400g mazare congelata 3-4 linguri mari faina1 pahar mare de vin alb 1.5 l stock de pui - daca nu avem stock facut sau cumparat (eu cand fierb … Continuă lectura Tocanita slow cooked cu pui, usturoi si mazare