Paste cu ton, ciuperci si ceapa verde

Paste delicioase, cu gust fresh si plin, usor de facut, pentru burti fericite 🙂

Ingrediente: (pentru 4 portii)

  • 3 cepe medii
  • 2 ardei grasi
  • 3 fire de ceapa verde
  • 6 catei de usturoi
  • 200 g ton din conserva (produs finit)
  • 250 g paste
  • 50 g unt
  • 400 g rosii in sos (de la conserva)
  • 400 g ciuperci
  • o mana de masline negre
  • o lingura de oregano uscat
  • cateva fire de busuioc proaspat
  • sare + piper

Preparare:

Ceapa se curata si se taie marunt, usturoiul se curata si se taie feliute, ceapa verde se taie marunt, ciupercile se taie pe din doua si apoi felii egale, ardeiul gras se taie fasii iar tonul se scurge de zeama.

Pastele se fierb conform instructiunilor in apa cu putina sare si cand sunt gata se lasa la scurs intr-o sita pastrand un pic din apa in care au fiert, in caz ca, dupa amestecul cu sosul se vor dovedi prea uscate.

Intr-o tigaie se pune untul si cand acesta s-a topit, se adauga ceapa care se caleste pret de cateva minute pana cand incepe sa se inmoaie. Se adauga apoi usturoiul, se amesteca bine si apoi dupa un minut se adauga si ardeiul gras si se gatesc impreuna 3 minute. Adaugam apoi rosiile din conserva si oregano uscat, piper si putina sare si amestecam bine. Gatim pentru aproximativ 4 minute.

Adaugam apoi ciupercile taiate, punem un capac si lasam sa se gateasca la foc mediu pentru aproximativ 5 minute. Adaugam apoi maslinele, amestecam bine, punem capacul la loc si mai lasam ~5 minute sa se gatesca. Adaugam apoi ceapa verde, amestecam bine, mai gatim cam un minut, dupa care oprim focul si adaugam pastele fierte in prealabil.

Amestecam bine si transferam intr-un bol. Presaram deasupra tonul scurs, putin piper, sare daca e nevoie si frunze proapete de busuioc.

Nutrition Facts
Servings: 4
Amount per serving 
Calories479
% Daily Value*
Total Fat 17.7g23%
Saturated Fat 7.7g38%
Cholesterol 88mg29%
Sodium 240mg10%
Total Carbohydrate 56.7g21%
Dietary Fiber 5.6g20%
Total Sugars 11.2g 
Protein 26.6g 
Vitamin D 367mcg1835%
Calcium 76mg6%
Iron 7mg37%
Potassium 1119mg24%

Sunt curioasa daca veti incerca reteta, sa imi spuneti cum v-a placut. 🙂

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.