Cartofi cu praz si branza, la cuptor

Delicios si ultra simplu de facut, acest fel de mancare e un rasfat al gusturilor.

Ingrediente: (pentru 4 portii)

  • 600 g cartofi micuti
  • 5 fire de praz
  • 50 g unt
  • 200 g branza gouda (puteti folosi si alta branza topibila sau cascaval afumat/simplu)
  • 6 catei de usturoi
  • 200 ml smantana de gatit
  • sare + piper
  • cateva fire de cimbru sau rozmarin proaspat
  • cateva fire de patrunjel proaspat pentru servit

Preparare:

Cartofii se spala bine cu un buretel si se taie in doua sau in patru in functie de cat de mari sunt. Prazul se curata la capete si se taie bucati de aproximativ 3 cm. Usturoiul se curata si se taie felii. Branza se taie cubulete potrivite.

Intr-o oala cu apa punem la fiert cartofii. Ii fierbem 10 minute (din momentul in care apa incepe efectiv sa fiarba). Cu 2 minute inainte sa oprim focul adaugam si prazul.

Pornim cuptorul si il lasam sa se incinga la 190 de grade.

Intr-o tigaie, punem untul si cand acesta s-a topit adaugam usturoiul. Amestecam bine si gatim cam 1 minut. Adaugam apoi smantana de gatit, amestecam bine si apoi punem branza si presaram piper. Amestecam un pic si oprim focul.

Pregatim o tava pentru cuptor.

Punem cartofii si prazul scurse bine de apa. Peste ele turnam amestecul de branza si smantana si il distribuim egal. Presaram cateva frunze de cimbru si putin piper si dam la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 25-30 de minute sau pana cand mancarea este frumos rumenita.

La final presaram patrunjel proaspat tocat. Lasam 5-10 minute sa se raceasca si servim.

Nutrition Facts
Servings: 4
Amount per serving 
Calories592
% Daily Value*
Total Fat 39.4g50%
Saturated Fat 25.3g127%
Cholesterol 84mg28%
Sodium 529mg23%
Total Carbohydrate 43.4g16%
Dietary Fiber 5.7g20%
Total Sugars 8.7g 
Protein 18.6g 
Vitamin D 7mcg35%
Calcium 440mg34%
Iron 3mg18%
Potassium 892mg19%

Sunt curioasa daca veti incerca reteta, sa imi spuneti cum v-a placut. 🙂

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.