O mancare delicioasa, sanatoasa si hranitoare, usor de preparat. Ideala pentru pranz sau cina. O puteti servi si alaturi de un sos de maioneza sau mustar, ori ca atare.
Ingrediente: (Pentru 4 portii)
- 200 g frunze verzi (eu am avut valeriana cu spanac)
- 2 avocado
- 4 oua
- 30 g seminte de dovleac
- 200 g orez (eu am avut basmati mixat cu orez salbatic)
- o lamaie (coaja de la o lamaie + zeama de la jumatate de lamaie)
- o ceapa rosie
- sare + piper
- o lingurita de mustar
- o conserva de ton in ulei ( produs finit 100 grame)
- 30 g unt
Preparare:
Orezul se fierbe conform instructiunilor. Ouale se fierb tare. Salata se spala si se pune la baza bolului. Cand orezul este fiert, se scurge de apa si cat este fierbinte, se amesteca cu untul si cu piper. Se adauga peste verdeata si se amesteca bine.
Adaugam apoi ceapa tocata marunt, coaja rasa de la lamaie, lingurita de mustar si zeama de la jumatate de lamaie si amestecam totul bine. Se curata si se taie avocado cubulete si se adauga peste salata. Se adauga si tonul (scurs) bucatele. Semintele de dovleac se rumenesc putin intr-o tigaie si se adauga peste salata. Ouale se curata de coaja, se taie in 4 si se pun deaspura. Presaram putin piper si sare si este gata de servit 🙂 .
| Nutrition Facts | |
|---|---|
| Servings: 4 | |
| Amount per serving | |
| Calories | 618 |
| % Daily Value* | |
| Total Fat 36.3g | 47% |
| Saturated Fat 10.5g | 53% |
| Cholesterol 188mg | 63% |
| Sodium 168mg | 7% |
| Total Carbohydrate 55g | 20% |
| Dietary Fiber 9.5g | 34% |
| Total Sugars 2.4g | |
| Protein 21.5g | |
| Vitamin D 20mcg | 98% |
| Calcium 116mg | 9% |
| Iron 6mg | 35% |
| Potassium 1074mg | 23% |
Sunt curioasa daca veti incerca reteta, sa imi spuneti cum v-a placut. 🙂
*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.
Andreea Găteşte - Andreea Cooks 
Lasă un răspuns