Conopida cu branza, la cuptor – Vegetarian

Conopida delicioasa, rumenita la cuptor.

Un fel de mancare super usor de facut, din cateva ingrediente, plin de arome, numai bun de mancat ca atare sau de alaturat langa o friptura.

Ingrediente: (pentru ~4 portii)

• o conopida mare (~700-800 g)
• 3 linguri de curry
• ulei de masline
• 200 g branza gorgonzola
• sare + piper
• putin oregano uscat

Preparare:

Conopida se curata de frunze, se taie sau se rupe in buchetele potrivite, se pune intr-o oala si se clateste bine cu apa. Se adauga apoi apa cat sa o acoperim, se pune praful de curry, se amesteca bine si se da pe foc pentru ~15-20 de minute sau pana cand conopida este fiarta dar inca un pic tare.

Cand este fiarta, se transfera si se lasa un pic intr-o sita sa se scurga bine.

Pornim cuptorul la 200 de grade si il lasam sa se incinga. Pe rand luam cate un buchetel de conopida fiarta, il punem pe un fund si il zdrobim un pic cat sa il apaltizam (eu am folosit fundul unui pahar). Cu ajutorul unei palete transferam conopida intr-o tava care merge la cuptor. Procedam asa pana cand terminam conopida. Apoi o stropim cu putin ulei de masline, punem bucatele de gorgonzola pe fiecare bucata de conopida, presaram piper, oregano si un pic de sare si mai stropim inca odata cu putin ulei de masline. Dam tava la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute sau pana cand branza si bucatile de conopida s-au rumenit frumos.

Se serveste calda ca atare sau pe post de garnitura la o friptura. Este delicioasa ❤ .

Nutrition Facts
Servings: 4
Amount per serving
Calories	339
% Daily Value*
Total Fat 26.7g	34%
Saturated Fat 11.2g	56%
Cholesterol 47mg	16%
Sodium 687mg	30%
Total Carbohydrate 16.5g	6%
Dietary Fiber 8.1g	29%
Total Sugars 4.9g
Protein 15.5g
Vitamin D 0mcg	0%
Calcium 301mg	23%
Iron 2mg	13%
Potassium 679mg	14%

Sunt curioasa daca veți încerca rețeta, sa imi ziceți cum v-a plăcut. 🙂

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.