Prajitura cu unt de arahide – fara faina – Gluten Free

O prajitura delicioasa, cu ciocolata, unt de arahide si fara faina :).

Simplu de facut si rapid, nu va va da batai de cap.

Ingrediente: (pentru o tava de 23 cm)

• 3 oua
• 160 g unt de arahide (nu sărat)
• 2 pliculete praf de copt
• 90 g zahar
• o esenta de vanilie
• 60 g cipsuri ciocolata
• 100 g ciocolata neagra pt decor

Preparare:

Pornim cuptorul la 180 de grade si il lasam sa se incinga. Intr-un bol punem zaharul, impreuna cu ouale, esenta, untul de arahide si praful de copt si cu ajutorul mixerului, la viteza medie-mare, mixam bine de tot cateva minute. Adaugam apoi chipsurile de ciocolata si cu ajutorul unei spatule le amestecam bine in compozitie.

Pregatim cu hartie de copt pe fund, o tava cu pereti detasabili. Turnam compozitia in tava si o dam la cuptor pentru 30 de minute sau pana cand trece testul scobitorii. Intr-o cana de cafea punem cam 1 minut jumatate cicolata rupta bucatele, la cuptorul cu microunde, cand o scoatem o amestecam bine cu o lingurita ca sa fie omogena si o turnam in forma dorita deasupra prajiturii putin racite. Lasam sa se raceasca cat mai bine si o putem servi. 🙂

Este delicioasa, se face usor si o puteti imparti cu prietenii care au intoleranta la gluten. 😉

Sunt curioasa daca veti incerca reteta, sa imi spuneti cum v-a placut. 🙂

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.