Biscuiti sarati si deliciosi, care sunt foarte simplu de facut si merg de minune impreuna cu o bere rece, la un pranz sau cina cu prietenii sau la alte ocazii care cer bere 😀 .
Ingrediente:
- 300 g cascaval dat pe razatoarea mare
- 100 g unt
- ~ 400 g faina
- ~ 200 ml bere
- cateva crengute de rozmarin proaspat
- amestec seminte din mac, susan alb si nigela sativa
- Pentru uns deasupra: un ou batut si cristale de sare
Preparare:
Intr-un robot pentru aluat sau intr-un bol, cu mana, amestecam faina + cascavalul + berea + susanul, nigela sativa si macul + untul topit si rozmarinul tocat marunt. Amestecam bine pana cand ingredientele sunt bine incorporate unele cu altele, facem o bila de aluat pe care o invelim in folie alimentara si o dam la frigider pentru aproximativ o ora. Cand a trecut timpul, pornim cuptorul la 170 de grade si il lasam sa se incinga. Scoatem aluatul din frigider, il taiem in 3-4 parti egale si pe un blat de lucru presarat cu faina, il intindem cu ajutorul unui sucitor, nu foarte subtire. Il taiem in ce forme dorim si tranferam biscuitii astfel obtinuti, pe o tava de cuptor pregatita in prealabil cu hartie de copt.
Ii ungem pe fiecare in parte cu ou batut si presaram cristale de sare deasupra.
Dam tava la cuptor si ii coacem pentru aproximativ 15-20 de minute sau pana cand sunt rumeniti frumos. Procedam astfel pana cand terminam cantitatea de aluat. Puteti pune in aluat, ce amestec de seminte doriti si va place.
Sunt curioasa daca veti incerca reteta, sa imi spuneti cum v-a placut. 🙂
*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.
Andreea Cooks - Andreea Găteşte 
Lasă un răspuns