Biscuiti cu unt de arahide si ciocolata

Pe cat de usor se fac acesti biscuiti, pe atat de buni sunt 🙂 .

Sunt facuti din cateva ingrediente si sunt tare gustosi. Sunt ideali cu lapte, dimineata, dar sunt si un snack grozav, oricand, in timpul zilei.

Ingrediente: (pentru ~ 32 bucati)

300 g zahar brun
420 g faina
2 fiole esenta vanilie
2 pliculete praf de copt
400 g unt de arahide
200 g unt
100-150 g ciocolata maruntita
2 oua
zahar pudra pentru presarat deasupra

Preparare:

Pornim cuptorul si il lasam sa se incalzeasca la 180 de grade. Pregatim o tava de cuptor cu hartie de copt. Cu ajutorul unui mixer, amestecam intai untul de arahide, cu untul topit (bagat 1 minut la microunde) si cu zaharul. Cand s-au amestecat ingredientele, adaugam ouale, esenta si praful de copt. Amestecam. Adaugam apoi faina si amestecam bine. In punctul asta renuntam la mixer, adaugam ciocolata si amestecam cu ajutorul unei linguri.

Cu ajutorul unei linguri luam aluat si cu mana, modelam biscuitii. Ii asezam pe tava, la distante egale unii de altii, nu foarte aproape, pentru ca ei vor creste. O sa trebuiasca sa facem cam 2 ture de copt.

Introducem tava in cuptorul incins si ii lasam cam 15 minute maxim, spre final ii urmarim sa nu se arda. Sunt deliciosi. Alaturi de o cana cu lapte sau cafea sau ceaiul vostru preferat, vor fi minunati 🙂 .

Sunt curioasa daca veti incerca reteta, sa imi spuneti cum v-a placut. 🙂

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.