Ciuperci cu unt si usturoi

Ca garnitura sau ca fel de mancare de sine statator, ciupercile gatite astfel sunt delicioase si se fac foarte usor. 🙂 Ingrediente: (pentru 2 portii) 500 g ciuperci champignon brune (sau albe)100 g unt2 cepe medii5-6 catei de usturoio cana mica de cafea cu vin alb sau rozesare+piperfrunze proaspete de busuioc + rozmarin + oregano … Continuă lectura Ciuperci cu unt si usturoi

Supa de rosii cu busuioc si ghimbir

O supa hranitoare, delicioasa si care nu necesita mult timp pentru a fi gatita. Va indemn sa o incercati. 🙂 Ingrediente: ~ 2 kg rosii bine coapte2 dovlecei medii2 cepe mediio capatana mica de usturoio bucatica de ghimbir proaspat3-4 ardei grasi5-6 morcovi mici/mediio cana mare de lapte7-8 morcovi medii100 g untbusuioc proaspat Preparare: Curatam cartofii … Continuă lectura Supa de rosii cu busuioc si ghimbir

Rosii umplute cu linte (Vegan)

O reteta vegana, deci care poate fi facuta si consumata si de cei care tin post. Delicioasa, de vara, imbina in ea toata dulceata rosiilor si aromele intense ale condimentelor. Unde mai pui ca se face si usor. 🙂 Ingrediente: 10 rosii mari300 g linte rosie50 ml ulei de maslineo ceapa mareo capatana mica de … Continuă lectura Rosii umplute cu linte (Vegan)

Tagliatelle cu anghinare caramelizate

Desi va dura un pic mai mult sa pregatiti acest fel de paste, va promit ca merita. Singurul lucru mai dificil si care va va solicita va fi curatarea anghinarelor, asta daca nu ati mai facut-o pana acum, iar daca ati mai facut-o, cu siguranta va merge mai repede. 🙂 Dar va promit ca merita … Continuă lectura Tagliatelle cu anghinare caramelizate

Sardine pe grill, cu sos gremolata si lipii crocante

Fum. 🙂 Atat va zic. Dar va mai zic ca se merita din plin deoarece acest fel mancare este delicios, usor si super gustos iar sosul gremolata este to die for. 😀 Daca aveti posibilitatea sa le faceti pe un gratar exterior sau plita, e minunat. Cum mie mi-a fost lene sa fac focul la … Continuă lectura Sardine pe grill, cu sos gremolata si lipii crocante

Tarta cu fructe de padure si physalis

O tarta dulce-acrisoara, plina de arome si de vitamine, usor de facut si numai buna de mancat langa o ceasca de cafea sau ceaiul preferat. Ingrediente: Pentru umplutura: 700 g mure500 g afine200 g physalis10 linguri zahar brun4 linguri cu varf amidon de porumb pentru prajituri2 pliculete zahar vanilat Pentru aluat: 200 g unt rece … Continuă lectura Tarta cu fructe de padure si physalis