Porumb picant cu gorgonzola – copt in cuptor

Nici fiert, nici facut pe plita, ci copt in cuptor si plin de arome. Poate fi servit ca si aperitiv, garnitura sau gustare individuala. Daca nu sunteti fan al mancarurilor picante, puteti sa renuntati la fulgii de chilli. Se fac extrem de simplu si sunt foarte gustosi si aratosi. 🙂

Ingrediente: (pentru 4 portii)

• 4 porumbi cat mai proaspeti
• branza gorgonzola (eu am folosit picante)
• sare (eu am avut mare, cu flori de camp in ea, dar puteti folosi orice fel de sare)
• fulgi de chilli
• unt (cam 80 de grame)
• cateva fire de patrunjel proaspat

Preparare:

Curatam matasea de pe porumb. Frunzele le desfacem de pe stiulete, dar nu le rupem. La baza porumbului, impletim frunzele in 3. Pastrarea lor ne va ajuta sa nu se usuce porumbul in cuptor, deoarece vor mentine umiditate, dar au si scop estetic. Cat timp facem asta, pornim cuptorul la 180 de grade si il lasam sa se incalzeasca.

Daca doriti sa nu va complicati impletind frunzele (cu toate ca se face foarte usor) le puteti desface de pe stiulete si pune in tava ca si o baza de frunze.

Pregatim o tava de cuptor. Ungem bine porumbul cu unt pe toate partile. Asezam porumbul in tigaie, presaram deasupra fiecaruia sare dupa gust (tineti cont ca si branza pe care o vom adauga la final e sarata – eventual mai puteti adauga atunci sare, deci aveti grija sa nu exagerati cu ea) si fulgi de chilli.

Cand s-a incins cuptorul, dam porumbul la cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute.

Intre timp, tocam marunt patrunjelul si taiem branza in cuburi sau bucati mici.

Cand a trecut timpul, scoatem porumbul, presaram deasupra lui branza din abundenta si patrunjel.

Delicios si rapid. 🙂

Sunt curioasa daca veti incerca reteta, sa imi spuneti cum v-a placut.  🙂

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.