Inghetata de avocado cu stafide si cacao

Delicioasa si sanatoasa dar mai ales o metoda ingenioasa de a-i face pe cei mici sa manance avocado. 🙂 Mai este de asemenea si vegana, deci poate fi servita si de catre cei care urmeaza acest tip de alimentatie sau de catre cei care tin post. Cu putine calorii si delicioasa in acelasi timp, inghetata aceasta merita incercata. Si pentru ca tot e vara si e cald, ar fi o idee buna sa incercati sa o faceti, pentru a avea un snack delicios si sanatos in casa. 😀

Ingrediente:

• 4 avocado mici – medii
• 330 ml lapte de cocos
• 40 g cacao pudra
• 150 ml sirop de artar
• 2 pliculete esenta vanilie
• 2 linguri miere
• stafide

Avocado se curata si se taie bucatele. Intr-un chopper mare, punem laptele de cocos, mierea, avocado, esenta de vanilie, cacaoa, siropul de artar si mixam la viteza mare pentru cateva minute (4-5 minute).

Cand am terminat de mixat, vom obtine o crema fina si aromata.

Pregatim formele de inghetata si turnam in fiecare, crema cam pana la jumatate.

Daca nu aveti forme speciale de inghetata, puteti la fel de bine sa transferati amestecul intr-o caserola.

Punem stafide in forme si completam apoi pana sus cu crema.

Cu grija, lovim un pic formele de masa ca sa se aseze compozitia in ele, sa nu ramana goluri de aer si ca sa putem completa pana sus cum trebuie.

Punem capacele si le dam la congelator pentru 6-8 ore, sau peste noapte.

Avand in vedere ca vara nu pare sa vrea sa se termine chiar asa repede, eu zic ca merita sa incercati aceasta inghetata. Va fi un dulce pe care il veti manca fara regrete 🙂 .

Sunt curioasa daca veti incerca reteta, sa imi spuneti cum v-a placut.  🙂

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.