Piept de pui marinat, facut pe grill

Piept de pui, with a twist 😉 . Daca vreti sa incercati si alta varianta fata de clasicul si basicul piept de pui pe gratar, facut simplu, va sugerez sa incercati acest piept de pui marinat. Va garantez ca nu va va parea rau 🙂 . Puteti sa il mancati simplu sau alaturi de garnitura voastra preferata. Merge de minune langa niste cartofi la cuptor facuti cu rozmarin si unt sau alaturi de niste sparanghel la cuptor.

Ingrediente:

  • 4 bucati piept de pui
  • 65 ml otet balsamic
  • 4 linguri ulei de masline
  • 2 ramurele rozmarin proaspat
  • 2 ramurele cimbru proaspat
  • 3 catei de usturoi
  • sare+piper
  • 2 linguri zahar brun
  • patrunjel proaspat pentru ornat (optional)

Preparare:

Pieptul de pui se spala bine si se pune la scurs. Daca este prea gros il taiem pe din doua. Intr-un bol incapator, amestecam zaharul, cu usturoiul curatat si taiat feliute, cu sarea si piperul, verdeturile tocate marunt si uleiul de masline.

Punem in marinada obtinuta, pieptul de pui spalat si taiat portii potrivite. Acoperim cu o folie alimentara si dam la frigider pentru aproximativ 5 ore.

Cand a trecut timpul, scoatem carnea din frigider, o curatam bine cu mana de eventuale resturi de verdeturi sau usturoi. (nu o spalam)

Pe o tigaie grill, punem un pic de ulei de masline, cand acesta este incins, adaugam carnea si o lasam sa se gateasca 8-10 minute pe fiecare parte, la foc mediu, avand grija sa nu o ardem.

La final ornam cu patrunjel proaspat taiat marunt si servim ca atare, alaturi de o garnitura sau de o salata. Oricum ar fi, va fi delicios. 🙂

Sunt curioasa daca veti incerca reteta, sa imi spuneti cum v-a placut. 🙂

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.