Morcovi copti, caramelizati in miere, cu cimbru proaspat – Vegetarian

Morcovii gatiti astfel sunt ideali ca simplu snack, sau ca si garnitura pentru diverse mancaruri, fripturi, peste etc. Noi i-am combinat cu niste pastrav la cuptor si au mers de minune. Se fac super repede si super simplu iar rezultatul e unul delicios. 🙂

Ingrediente:

• 10 morcovi
• 3 linguri miere
• 100 g unt
• cateva fire de cimbrisor sau cimbru proaspat
• sare+piper

Pornim cuptorul si il preincalzim la 220-230 de grade. Morcovii se curata, se spala si se taie in 4 bucati, pe lung, fiecare. Ii asezam pe o tava de cuptor pe care am pregatit-o cu hartie de copt. Intr-un bol amestecam untul, cu mierea si cu cimbrisorul taiat marunt si il dam la cuptorul cu microunde pt aproximativ 1 minut si 30 de secunde.

Ungem morcovii cu amestecul astfel obtinut, avand grija sa ii acoperim bine.

Dupa ce am pensulat uniform toti morcovii, restul de amestec ramas il turnam peste morcovi, in tava. Presaram sare+piper deasupra.

Dam tava la cuptor pt aproximativ 25-30 de minute. Pe la mijlocul timpului scoatem tava si ii mai intoarcem, ca sa se faca uniform. Cand sunt gata oprim cuptorul si ii transferam pe un platou.

Putem sa mai presaram deasupra lor cimbru tocat proaspat. Merg de minune stropiti cu putina zeama de lamaie dar sunt deliciosi si asa, simpli.

Sunt curioasa daca veți încerca rețeta, sa imi ziceți cum v-a plăcut.  🙂

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.