Sparanghel la cuptor, cu grana padano

Sparanghelul este in sezon si este o leguma foarte sanatoasa si versatila. Mai multe despre proprietatile si calitatile lui, v-am povestit aici. Sparanghelul astfel gatit, l-am folosit pe post de garnitura la niste scrumbii la gratar, dar poate foarte bine sa fie servit si ca atare, sau ca garnitura la o friptura.

Ingrediente:

  • o legatura de sparanghel
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • ulei de masline
  • 100 g grana padano (sau parmezan) rasa
  • sare+piper

Sparanghelul se spala si i se indeparteaza partea lemnoasa de la baza.

Pornim cuptorul si il lasam sa se incalzeasca, la 220 de grade. Pregatim o tava, pe care punem hartie de copt. Asezam sparanghelul in tava, il stropim cu zeama de la lamaie, il stropim cu ulei de masline, adaugam sare+piper dupa gust, iar deasupra punem branza rasa, distrubuita uniform.

Dam tava la cuptor si lasam sparanghelul sa se gateasca, aproximativ 15-20 minute (il urmarim sa nu se arda).

Deliciu sanatos, gata in mai putin de jumatate de ora. Ce ti-ai putea dori mai mult? 🙂

Sunt curioasa daca veți încerca rețeta, sa imi ziceți cum v-a plăcut.  

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.

2 gânduri despre „Sparanghel la cuptor, cu grana padano

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.