Tarta no-bake cu ciocolata cu rozmarin si capsuni

Pentru ca este sezonul capsunilor si pentru ca, ce combinatie mai reusita decat capsuni cu ciocolata stiti voi sa existe, am facut aceasta tarta, incununand gustul cu cateva accente subtile de rozmarin proaspat. Va promit ca este o nebunie de tarta, delicioasa, de mancat cu familia, prietenii sau cu cine vreti voi sa impartiti asa … Continuă lectura Tarta no-bake cu ciocolata cu rozmarin si capsuni

Morcovi copti, caramelizati in miere, cu cimbru proaspat

Morcovii gatiti astfel sunt ideali ca simplu snack, sau ca si garnitura pentru diverse mancaruri, fripturi, peste etc. Noi i-am combinat cu niste pastrav la cuptor si au mers de minune. Se fac super repede si super simplu iar rezultatul e unul delicios. 🙂 Ingrediente: 10 morcovi3 linguri miere100 g unt cateva fire de cimbrisor … Continuă lectura Morcovi copti, caramelizati in miere, cu cimbru proaspat

Pastrav marinat, facut la cuptor, cu dressing de soia

Nu pot sa va descriu cat de delicios este pastravul pregatit astfel, asa ca nu ramane decat sa incercat voi si sa va convingeti 😀 . Ingrediente: -(Pentru doua portii)- 2 pastravi250 ml otet de vin250 ml apao lamaieo bucatica de ghimbir proaspat3 linguri sos de soiao ceapa rosie3 linguri zahar brun umed3 linguri zahar … Continuă lectura Pastrav marinat, facut la cuptor, cu dressing de soia

Tarte frantuzesti cu praz si ceapa

Am o carte cu retete frantuzesti si de mult "vanam" sa fac retata asta, pentru ca tot din ea incercasem si reteta de supa de ceapa, care a fost de-li-cioa-sa. 🙂 Acestea fiind spuse, zilele trecute mi-am cumparate ingredientele si m-am apucat sa fac aceste " Alsatian Onion Tartlets " , cum sunt denumite in cartea … Continuă lectura Tarte frantuzesti cu praz si ceapa

Piure de orez cu lapte de cocos si fructe

Delicios si sanatos, ideal pentru dimineata sau pentru brunch, aromat si hranitor, piureul de orez facut astfel va va incanta papilele si le va face sa zambeasca 🙂 . Ingrediente: o cana de orez pentru pilaf3 cani de lapte de cocos (folositi aceeasi cana pentru masuratori)2 pliculete zahar vanilato esenta vanilieo bananacateva caiseafinemuslilapte de vaca3 … Continuă lectura Piure de orez cu lapte de cocos si fructe

Quesadilla cu porumb, grana padano si pui

Quesadilla - un fel de mancare care se face relativ usor si repede si care poate rezulta intr-o cina delicioasa. Puteti improviza cu umplutura si sa puneti inauntru si alte legume sau alt tip de carne, in functie de ce va place sau ce aveti prin frigider. 🙂 Ingrediente: o caserola piept de puio legatura … Continuă lectura Quesadilla cu porumb, grana padano si pui

Sparanghel la cuptor, cu grana padano

Sparanghelul este in sezon si este o leguma foarte sanatoasa si versatila. Mai multe despre proprietatile si calitatile lui, v-am povestit aici. Sparanghelul astfel gatit, l-am folosit pe post de garnitura la niste scrumbii la gratar, dar poate foarte bine sa fie servit si ca atare, sau ca garnitura la o friptura. Ingrediente: o legatura … Continuă lectura Sparanghel la cuptor, cu grana padano

Scrumbie la gratar – umpluta cu menta si lamaie

Scrumbia este pestele meu preferat. Imi plac toate varietatile de peste, insa scrumbia, cu gustul ei inconfundabil, este pentru mine "regele" pestilor. 😀 Cel mai gustos mi se pare ca iese cand este facuta la gratar, insa mi se pare musai sa o facem pe un gratar afara, asta daca nu vrem ca dupa ce … Continuă lectura Scrumbie la gratar – umpluta cu menta si lamaie

Salata de cartofi (Salata Orientala)

Salata orientala este una din mancarurile preferate din copilaria mea. Asa ca de cate ori ma simt nostalgica sau imi e dor de gustul copilariei, dar si cand nu am timp de ceva mai complex, incropesc o salata orientala, pentru ca are ingrediente basic, pe care mai mult ca sigur ca le am prin casa, … Continuă lectura Salata de cartofi (Salata Orientala)