Cartofii acestia sunt absolut deliciosi si pot fi mancati atat ca si garnitura pe langa diverse mancaruri sau fripturi, cat si simpli, deoarce sunt foarte buni. Noi de exemplu, ultima data, i-am mancat alaturi de scoici gatite in vin. Sunt usor de facut si nu necesita multe ingrediente. Daca urmati reteta intocmai, va promit ca nu veti fi dezamagiti. 🙂
Ingrediente:
- cartofi
- unt
- ulei de masline
- rozmarin proaspat
- sare+piper
Preparare: Cartofii se curata, se spala si se taie in aproximativ 4/6 felii bucata.
Se pun la fiert intr-o oala, cu putina sare.
Se lasa la fiert pana cand un cutit intra usor in ei, dar trebuie urmariti, deoarece nu trebuie sub nicio forma sa ii fierbem prea tare, ei trebuie sa fie tari si manevrabili. Cand s-au fiert destul, ii transferam intr-o tava de cuptor si ii impartim in mod egal, pe toata suprafata tavii, astfel incat sa nu stea unii peste altii. Deasupra stropim cu ulei de masline, punem sare, piper si cuburi de unt in cantitate generoasa. Printre cartofi strecutam cat mai uniform bucatele de rozmarin.
Ii dam la cuptorul preicalzit la 160-170 de grade, pentru aproximativ 30-40 de minute, dar ii urmarim cand se rumenesc, ca sa nu ii ardem. (De exemplu daca sunt mai micuti, se vor face mai repede). Cand sunt gata ii scoatem, ii mai potrivim de sare daca e cazul si ii putem servi dupa bunul plac. 🙂
Mirosul din casa, in timp ce se fac este unul absolut incantator, de unt si rozmarin.
Sunt curioasa daca veți încerca rețeta, sa imi ziceți cum v-a plăcut. 🙂
*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.
Andreea Găteşte - Andreea Cooks 