Praz cu masline si piept de pui

Ingrediente:

• Piept de pui (o caserola)
• 700 g suc de rosii
• 7-8 tije de praz
• 2 ardei grasi rosii
• 3 cepe medii
• 5-6 morcovi marisori
• masline (cate vreti voi)
• o legatura patrunjel
• sare+piper.

Preparare: Se curata ceapa si se taie solzisori, se curata si se spala bine prazul si se taie rondele, se curata si se spala ardeii si se taie fasii, se curata si se taie morcovii rondele. Pieptul de pui se spala si se taie bucatele potrivite.

Intr-o oala, in cateva linguri de ulei de masline, punem la calit ceapa, impreuna cu morcovii. Calim cateva minute, pana cand ceapa devine translucida, apoi adaugam bucatile de piept de pui. Mai calim pana cand pieptul de pui devine alb. Adaugam prazul, ardeiul gras si sucul de rosii, punem piper si lasam sa fiarba pana cand prazul este bine facut. (30 min aproximativ, dar il mai verificam pe parcurs). Adaugam maslinele, mai fierbem cateva minute. Potrivim de sare, adaugam patrunjelul spalat si taiat marunt.

Sunt curioasa daca veți încerca rețeta, sa imi ziceți cum v-a plăcut.

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.