Yorkshire Parkin – Turta dulce moale

Ingrediente:

  • 450g faina alba
  • 2 pliculete praf de copt
  • 1 lingura bicarbonat alimentar
  • 175g unt
  • 175g zahar brun
  • 175ml sirop de artar
  • 175g miere
  • 1 ou batut
  • 300ml lapte gras
  • amestec de condimente din: 1 lingurita scortisoara macinata+ 1 lingurita ghimbir macinat+ cateva cuisoare macinate proaspat (sau cumparate direct macinate) + 1 lingurita nucsoara macinata.

Preparare: Pregatim cu hartie de copt o tava de cuptor mai inalta. Preincalzim cuptorul la 160 grade. Intr-un bol amestecam toate ingredientele uscate, in afara de zahar. Intr-o oala, punem untul, zaharul, siropul de artar si mierea. Dam pe foc si amestecam continuu pana cand zaharul e topit complet. Lasam sa se raceasca. Adaugam oul batut peste lapte, amestecam, turnam in amestecul din oala luata de pe foc mai devreme. Amestecam. Punem peste toate aceste ingrediente faina cu praful de copt, bicarbonatul si condimentele, amestecam bine pana cand compozitia devine fina si glossy. Turnam aluatul astfel obtinut in tava pregatita, si dam la cuptorul preincalzit, pt aprox 30-40 min sau pana cand trece testul scobitorii. Putem orna cu ciocolata topita, sau o putem lasa asa.

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.