Briose aperitiv cu broccoli si gorgonzola

Ingrediente:

Pentru 24 briose:

• 1 conserva mica porumb
• o conserva mica mazare
• 1 brocoli micut
• 6 oua
• sare+piper
• 1 smantana medie (400g)
• o mana faina integrala (sau alba)
• 1 pliculet praf de copt
• 5-6 felii mari de sunca
• 200 g gorgonzolla picante.

Preparare: Scurgem conservele de zeama, le punem intr-un bol mare, punem ouale, amestecam, adaugm sarea+piperul dupa gust, adaugam smantana, praful de copt, faina si amestecam tot bine impreuna. Dam intr-un clocot (5-8 min) bucata de brocoli spalata in prealabil, cand e gata o dam sub un jet de apa rece, desfacem buchetelele, le taiem in 2. Punem cate o bucata de brocoli la fundul fiecarei forme de briosa, peste, punem cam 2 linguri din amestecul de oua cu mazare si porumb. Deasupra punem bucatele de sunca si cate o bucata generoasa de gorgonzolla. Dam la cuptorul preincalzit la 190 grade, aprox 15 minute sau pana cand sunt rumenite deasupra.

Sunt curioasa daca veti incerca reteta, sa imi spuneti cum v-a placut. 🙂

*Toate fotografiile si textele imi apartin. Reproducerea acestora, integrala sau partiala, fara acordul meu scris, se pedepseste conform legilor in vigoare ( Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe. ) – Toate drepturile sunt rezervate.