Cartofi deliciosi facuti la cuptor, cu rozmarin si unt

Cartofii acestia sunt absolut deliciosi si pot fi mancati atat ca si garnitura pe langa diverse mancaruri sau fripturi, cat si simpli, deoarce sunt foarte buni. Noi de exemplu, ultima data, i-am mancat alaturi de scoici gatite in vin. Sunt usor de facut si nu necesita multe ingrediente. Daca urmati reteta intocmai, va promit ca … Continuă lectura Cartofi deliciosi facuti la cuptor, cu rozmarin si unt

Scoici in sos de vin alb cu șalote (eșalot sau ceapă franțuzească)

Acest fel de mancare este usor, aromat si este ideal de gatit cand vreti sa mancati ceva sanatos si care sa nu necesite mult timp de gatire. Ingrediente: 500g scoici proaspete/persoana1 pahar mic de vin alb pentru fiecare 500 g scoicicimbru proaspattije de apiorozmarin proaspat~200g de smantana5-6 șalotefoi de dafin5 catei de usturoi100 g unto … Continuă lectura Scoici in sos de vin alb cu șalote (eșalot sau ceapă franțuzească)

Tort cu cocos, branza si caramel

Tortul acesta imbina gusturi si texturi fine si aparte si este deosebit atat prin design cat si prin combinatia de ingrediente. Eu l-am pregatit pentru ziua de Paste, ca o alternativa la obisnuita pasca si obisnuitii cozonaci, pastrand totusi ingredientul de baza din pasca: branza de vaci. Pregatirea lui necesita cam 2 zile cu tot … Continuă lectura Tort cu cocos, branza si caramel

Omleta cu ciuperci, ceapa verde si marar

Pentru diminetile cand timpul nu e in competitie cu voi 🙂 Ingrediente: (Pentru 2 omlete) 4 oua o mana de ciuperci de padure (eu am avut congelate si am scos de cu seara la dezghetat in frigider, dar puteti folosi si proaspete - e cu atat mai bine) cateva fire de marar un fir de … Continuă lectura Omleta cu ciuperci, ceapa verde si marar

Praz cu masline si piept de pui

Ingrediente: Piept de pui (o caserola)700 g suc de rosii7-8 tije de praz 2 ardei grasi rosii 3 cepe medii 5-6 morcovi marisori masline (cate vreti voi) o legatura patrunjelsare+piper. Preparare: Se curata ceapa si se taie solzisori, se curata si se spala bine prazul si se taie rondele, se curata si se spala ardeii … Continuă lectura Praz cu masline si piept de pui

Pizza cu praz, salam de Sibiu si mozarella

Ingrediente: 1 blat pizza congelat (cel de la Lidl este foarte bun, eu din acela folosesc) 3-4 linguri sos de roșii aprox 100 g mozarellaaprox 100 g salam de Sibiu roșii cherry o tija de prazbusuioc proaspătpiper. – Daca vreti sa folositi aluat facut de voi, puteti face un aluat simplu din 500 g faina, 300 … Continuă lectura Pizza cu praz, salam de Sibiu si mozarella

Pui cu curry, conopida si spanac

Ideal pentru cina sau pranzul cu familia, acest fel de mancare este complet, sanatos, colorat si absolut delicios. Ingrediente: 4 bucati piept de pui dezosat si fara pielita o mana zdravana de menta proaspata o cana orez o conopida medie o lingura boabe de mustar o lingura curcuma o lingura curry o lingurita chimen 2 … Continuă lectura Pui cu curry, conopida si spanac

Mujaddara (Vegan)

Daca tineti post sau sunteti vegetarieni, acest fel de mancare va va incanta cu siguranta. Aceasta este o specialitate orientala, bogata in arome, unde ingredientele principale sunt lintea si orezul, iar ceapa caramelizata este "cireasa de pe tort". 🙂 Este ideala ca atare sau pe post de garnitura pentru diverse fripturi sau preparate din carne. … Continuă lectura Mujaddara (Vegan)

Aperitive sarate cu sunca, fasole pastai si branza cheddar

Ingrediente: (pentru 18 bucati). 2 foi aluat de foietaj500 g fasole verde proaspata 250g cheddar ras 18 feliute sunca (piept de curcan, pui etc) 1 oupiper. Preparare: Intr-o oala cu apa punem la fiert fasolea pastai, dupa ce i-am curatat/taiat capetele. Le fierbem bine (aprox 25-30 minute - sau pana cand sunt gata). Intre timp,  … Continuă lectura Aperitive sarate cu sunca, fasole pastai si branza cheddar